おはようございます♪料理家のエプロンです。
この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えします。
本日ご紹介するのは、調味料3つで簡単に作ることが出来る「梅大根」のレシピです♪
おつまみにも箸休めにもぴったりですが、漬け時間が10分なので、朝の忙しい時間にも簡単に作ることが出来ますよ♪
シンプルな味付けでお箸が止まらなくなること間違いなしです！
漬け時間10分！少ない調味料で簡単に作れる「梅大根」
材料
- 大根 300～400ｇ
- （A）梅干し 1個
- （A）白だし 大さじ2
- （A）酢 大さじ1
- （A）砂糖 大さじ1
作り方
1） 大根の皮を剥き、薄くスライスする。
2） 袋に大根と（A）を入れて強くもみこみ、冷蔵庫で10分漬ける。
たったこれだけで完成です♪
今日のレシピのポイント
1） 漬け時間を短くするために、大根は薄くスライスして下さい。
2） 材料を袋に入れたら、強くぎゅっと揉みこんで下さい。
3） 2日目、3日目も美味しくいただけます。
4） 梅干しの種類によって味が変わりますので、ぜひいろいろな梅干しでお試しください。
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