おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、この時期手に取りやすい「大根」を使ったレシピです♪大根と家にある調味料を使って作る、ご飯がすすむ大根のお漬物をご紹介します。
1週間ほど冷蔵保存ができるので、多めに作って、毎日の食事に活用してくださいね♪
食感がたまらない！調味料3つで簡単「大根のぽりぽり漬け」
材料
- 大根 15㎝
- （A）砂糖 大さじ2
- （A）醤油 大さじ3
- （A）酢 大さじ3
作り方
1） 大根の皮をむいて1㎝の角切りにする。
2） 保存容器に（A）を入れて混ぜ、（1）の大根を入れたら冷蔵庫で12時間漬ける。
今日のレシピのポイント
- 冷蔵で1週間ほど保存できます。皮を使うと菌の繁殖が早くなるので、皮を剥いて漬けてくださいね♪
- 唐辛子を加えてピリ辛にしてもおいしいですよ♪
動画でご覧になりたい方はこちらから↓↓
切って漬けるだけ！簡単やみつき「柚子大根」の作り方
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