ホクホクで甘～い、さつまいも。栄養面も優秀で、食物繊維やビタミンCが豊富。腸内環境やお肌を整える効果が期待できますよ。
今回は、さつまいもで作る、朝ごはんに食べたいお手軽腸活レシピを5つご紹介します。
甘じょっぱさがクセになる！「さつまいもとベーコンの塩バター煮」
さつまいも×ベーコンの甘じょっぱさがクセになるおいしさ！
お鍋1つでつくれる、さつまいもとベーコンの塩バター煮。冷めてもおいしいので、作り置きにしてもOKです◎
（簡単！さつまいもとベーコンの塩バター煮 by kaana57さん）
ご飯にも合う！「ひじきとさつまいもの甘辛煮」
定番和惣菜、ひじき煮にさつまいもをプラス！
甘みが加わり、食べごたえもアップ。ご飯にもよく合いますよ◎
海藻類のひじきも、実は食物繊維が豊富。Wの効果で便秘を解消できるかも!?
（相性バツグンの組み合わせ！簡単「ひじきとさつまいもの甘辛煮」 by 料理家 村山瑛子さん）
食感の違いが楽しい♪「ごぼうとさつまいものゴマサラダ」
さつまいも、ごぼう、にんじんをマヨネーズで和えてサラダに♪ごまの風味が食欲をそそる1品です。
さつまいもはほっくり、ごぼうはシャキシャキ、にんじんはしっとり。それぞれ野菜の食感の違いも楽しめます◎
（ごぼうとさつまいものゴマサラダ by luneさん）
メープルシロップで♪「サツマイモ煮」
メープル風味がさつまいもと相性バツグン！
お鍋に材料を入れたら、あとは弱めの中火で煮るだけで完成します♪
じっくりさつまいもに火を通すことで、しっとりおいしく仕上がりますよ。
（簡単☆メープルでしっとり♪サツマイモ煮 by kaana57さん）
なめらかヘルシー♪「カレー風味ポテサラ」
じゃがいもではなく、さつまいもを使ったポテトサラダ♪
カレー粉のスパイシーさが、さつまいもの甘みを引き立てますよ。
マヨネーズは少なめ、ヨーグルトを加えたヘルシーなポテサラ。ヨーグルトの腸活効果もプラスされて、さらにお通じ改善に役立ちそう◎
（旬のさつまいもで！マヨ少なめ「カレー風味ポテサラ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
食物繊維やビタミンCが豊富な「さつまいも」の簡単朝食レシピをご紹介しました。
さつまいもを食べて、健やかな美しさを目指しましょう！
