カレーやポトフなどの煮込み料理、炒めものやスープなど、幅広く使える家庭の定番野菜、玉ねぎ。
今日はそんな玉ねぎを使った、簡単作り置きレシピを5つご紹介します。
朝ごはんのあと1品に、冷蔵庫にあるとうれしいメニュー、ぜひチェックしてみてくださいね♪
ご飯のお供に♪「甘辛味噌ポン玉ねぎ」
甘辛い味噌味で、ご飯が進む♪
玉ねぎをレンジでチンして、調味料と一緒にポリ袋に入れて混ぜるだけの、簡単作り置き。
加熱した玉ねぎは甘みがグッと増します。生のままよりも断食べやすいですよ◎
（チンして混ぜるだけ！ご飯が進む「甘辛味噌ポン玉ねぎ」の作り置き by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん）
レンチンで作れる◎「玉ねぎとカニカマのマヨしょうゆ和え」
こちらもレンジ加熱のみで作れるお手軽レシピ。
レンジにかけた玉ねぎを、カニカマ、マヨネーズや醤油で和えるだけ♪
トーストにのせたり、サンドイッチの具材にするのもおすすめです◎
（玉ねぎとカニカマのマヨしょうゆ和え by えつこ さん）
材料2つで♪「玉ねぎのポン炒め」
玉ねぎを炒めて、ポン酢で味付けするだけ！
素材の甘みが引き立つ、シンプルおいしい1品です。
写真のように仕上げに鰹節をかけると、風味がプラスされてさらに美味♪
（素材一品だけレシピ、玉ねぎのポン炒め by えつこさん）
いろいろ使える万能作り置き♪「オイルオニオン」
そのまま食べても、ドレッシングとしても、パンにサンドしてもOK◎
レンチン4分、調味料を合わせるだけの万能作り置き「オイルオニオン」♪
いろんなメニューに使えるので、冷蔵庫に常備しておくととっても便利ですよ。
（レンジ4分の簡単作り置き！そのままでもおいしい万能調味料「オイルオニオン」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
レンジ＋トースターで！「ベーコン入り玉ねぎマリネ」
玉ねぎはレンジで、ベーコンはトースターで加熱。火を使わずに、玉ねぎとベーコンのマリネが完成♪
お酢の酸味が効いたさっぱりとした味わいなので、食が進まない朝も食べやすい1品。食事の箸休めにもぴったりです◎
（レンジ+トースター、ベーコン入り玉ねぎマリネ by えつこさん）
抗菌作用もある玉ねぎは、風邪を予防する効果も期待できます。体調を崩しやすいこれからの季節、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね♪
