キッチンにいつもある定番野菜といえば、じゃがいも、にんじん、そして「玉ねぎ」ですよね。
中でも玉ねぎは、炒めもの、煮物、スープ、サラダ…などとにかく万能。毎日のように使うご家庭も多いのではないでしょうか。
今朝は、そんな玉ねぎを使って、素材1つだけで作る◎シンプルだからこそ玉ねぎの甘味や風味がひきたつ、簡単作り置きレシピを3つご紹介します。
甘みが強い！「玉ねぎの焼きびたし」
香ばしく焼くことで甘さを引き出した玉ねぎを、調味液にさっとひたすだけ。簡単なのにその甘さに驚く「玉ねぎの焼きびたし」です。
ご飯やトーストに合うのはもちろん、冷めてもおいしいので、お弁当おかずにも使える便利な一品！
（感動の甘さ！カンタン作り置き「玉ねぎの焼きびたし」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
レンジ4分！調味料にもなる「オイルオニオン」
薄切りにした玉ねぎと、醤油、サラダ油、米酢を一緒にレンチンするだけ！
あっという間に作れる「オイルオニオン」は、箸休めとしてそのままいただけるのはもちろん、サラダにかけたりサンドイッチにはさんだり、まるで調味料のようにも使える便利なレシピ！
油やお酢の種類を変えると、また違う味わいを楽しめますよ♪
（レンジ4分の簡単作り置き！そのままでもおいしい万能調味料「オイルオニオン」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
5分で完成！「玉ねぎのソテー」
くし切りにした玉ねぎをオリーブオイルでこんがりソテーし、白ワインで蒸し焼きにして仕上げる洋風おかずです。
仕上げに粉チーズをふれば、イタリアン風味に。朝のトーストにもよく合います◎
レシピでは「新玉ねぎ」を使っていますが、普通の玉ねぎでももちろんOK♪玉ねぎならではの香ばしさと甘さを味わって！
（5分でさっと完成！甘さがたまらない「玉ねぎのソテー」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
素材は玉ねぎ1つだけ！時短で作れておいしい「玉ねぎ」作り置きレシピをご紹介しました。
キッチンにある玉ねぎで、ぜひ気軽に作ってみてください♪
