おはようございます＾＾
2月も今週でおしまいですね！春がやって来ます♪今週は、春の「新玉ねぎ」を使ったレシピですよ。白ワインでさっと蒸し焼きにするだけ！甘さたっぷりの仕上がりがたまらない一品ですー♪
5分でさっと完成！甘さがたまらない「玉ねぎの白ワインソテー」の作り置き
＜材料＞
- 玉ねぎ・・・（半分にして5等分にくし切り）
- 白ワイン・・・1/4カップ（50ml)
- 塩・・・小さじ1/3ほど
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 粉チーズ・・・大さじ1
＜作り方＞ 調理時間 5分
1） フライパンにオリーブオイルをひき、くし切りをした玉ねぎを並べる。塩を振る。
2） 焼き色がついたらフォークなどを使って、返す。
3） 白ワインをまわしかけ、10秒たったら蓋をして中火で1分蒸し焼きにする。器に盛り、粉チーズをかける。
- 冷蔵庫で4日ほど保存できます。
- ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
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