味付けいろいろ!簡単「鮭のお弁当おかず」レシピ3つ

 

お肉に比べて、魚を使った料理はハードルが高い…と思われがち。でも、馴染みのある鮭を使えば、忙しい朝でも簡単に、ご飯が進むおかずが完成しますよ♪

今日は料理家 かめ代さんのレシピの中から、お弁当に入れたい、いろいろな味付けの「鮭おかず」レシピを3つご紹介します。

下味いらずで簡単♪「鮭の磯辺ピカタ」

お弁当横

鮭×玉子×青のりで作るピカタ。風味がご飯との相性をさらに良くしてくれます♪

手早く上手に作るポイントは、鮭をフライパンに並べる時にスプーンで卵液ごとすくって焼いていくこと。

(下味いらずで楽チン!「鮭の磯辺ピカタ」のお弁当)

「鮭の磯辺ピカタ」レシピ >>

香ばしい♪「塩鮭のごま焼き」

塩鮭のごま焼き

ごまをまぶしてグリルで焼くだけ。

シンプルながらもご飯が進む、塩鮭のごま焼き!

香ばしいごまの香りが食欲をそそります♪

(嬉しいスピードおかず!「塩鮭のごま焼き」「ゴーヤチャンプルー」2品弁当)

「塩鮭のごま焼き」レシピ >>

コクもボリュームも満点!「鮭とじゃがいものごまマヨ焼き」

「鮭とじゃがいものごまマヨ焼き」と「キャベツの塩昆布バター」

鮭と相性が良いじゃがいもをこんがり焼いた、コクも食べごたえもあるごまマヨ焼き!

手がかかりそうに見えますが、マヨネーズを塗って黒ごまをまぶした鮭と、レンチンしたじゃがいもをフライパンで香ばしく焼くだけ。

マヨネーズのコクとごまの風味で、塩焼きとは違う鮭の美味しさが楽しめるレシピです♪

(相性抜群!「鮭とじゃがいものごまマヨ焼き」と「キャベツの塩昆布バター」の2品弁当)

「鮭とじゃがいものごまマヨ焼き」レシピ >>

いつもお肉ばかりという方も、かめ代さんの簡単レシピなら、魚料理もトライしやすいはず!

栄養価も高い鮭を使ったおかず、お弁当のレパートリーに加えてみませんか♪

 

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