料理に手間をかけられない忙しい朝。冷蔵庫にあると助かるのが、調理せずに食べられるご飯のお供ですよね。
佃煮や明太子、鮭フレークなど市販品を活用するのもよいですが、スキマ時間に作り置きしておくと、コスパがよく、自分好みの味付けで楽しめますよ。
今日は、新米がおいしい季節におすすめ！おかわりが止まらなくなる、簡単でおいしい「ご飯のお供」レシピを5つご紹介します♪
ご飯に合いすぎる！「レンジなめたけ」
まずは定番ご飯のお供、なめたけ！
こちらはレンチンだけで作れるとってもお手軽なレシピ♪
ご飯に合うのはもちろんのこと、豆腐や麺類にのせてもおいしいですよ◎
（簡単でおいしいご飯のお供！お手軽「レンジなめたけ」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
栄養たっぷり♪「ひじきふりかけ」
フライパン1つで完成の手作りふりかけ！
カルシウムや食物繊維が豊富なひじきを使った、栄養満点の1品です。
ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしたり、お弁当に入れるのもおすすめ♪
（ご飯ぱくぱくいけちゃう♪ひじきふりかけ by たえママ さん）
味付け簡単！「白菜のだしポン酢漬け」
刻んだ白菜を漬けておくだけの、簡単作り置き！
めんつゆ、ポン酢などを活用するので、味付けラクラク♪
混ぜたらすぐに食べられますが、ひと晩おくと味が馴染んでさらにおいしくなりますよ。
（白いご飯が進む！簡単作り置き「白菜のだしポン酢漬け」 by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかり さん）
食感が楽しい♪「胡桃入り肉味噌」
くるみの食感が楽しい！甘辛い味付けが食欲をそそる1品。
レシピ通り紹興酒を使うと風味が加わっておいしくなりますが、家にない方は料理酒でも代用可です♪
（■胡桃入り肉味噌 ☆ by kumakichi さん）
だしがらでもOK◎「昆布とたらこの佃煮」
昆布とたらこで、ご飯によく合う佃煮に♪
煮込み時間は多少かかりますが、お鍋に材料や調味料を入れて煮詰めていくだけなので、特別なテクは必要なし。
昆布はだしがらや、お鍋に使った余りなどを活用してもOKです。
（炊きたて新米ごはんのお供に♪簡単おいしい「昆布とたらこの佃煮」 by 料理家 村山瑛子 さん）
冷蔵庫から出してすぐに食べられる作り置きは、忙しい毎日の強い味方♪
きのこや野菜、お肉などバリエーション豊富なご飯のお供。お好みのものを作ってみてくださいね。
