時間があるときに冷凍おかずを作っておくと、忙しい朝やうっかり寝過ごした日にも、温めるだけで食べられるからすごく便利！冷蔵より長く保存できるのも魅力ですよね。
今日は、いざという朝に役立つ、冷凍しておいてもおいしく食べられる作り置きおかずレシピを5つをご紹介します。
豆腐や麺レシピにも◎アレンジしやすい「肉味噌」
生姜入りでしっかりとした味わいの肉味噌は、ごはんにかけて食べるのはもちろん、うどんやお豆腐のトッピングにも使えてすごく便利！
ラップやジップ付きの袋で小分けにして、冷凍しておくと使いやすいですよ♪
（煮るだけ簡単肉味噌 by Misuzu さん）
アレンジの効きやすさも◎「肉団子の甘酢あんかけ」
お弁当のおかずにもぴったりの肉団子は、お子さんや男性にも人気で常備してあると大助かり♪
冷凍するときは、一度ラップを敷いたお皿の上に肉団子を並べて凍らせてから、ジップ付きの袋などに移すと、丸い形が崩れずに保存できます。
（定番！肉団子の甘酢あんかけ by 高羽ゆき さん）
寒い朝やパンのおかずに♪「鶏肉のトマト煮込み」
具材入りのトマトスープが1食分づつ冷凍ストックしてあると、温めるだけでさっと用意ができてすごくラクちん。
冷凍することで野菜に味が染み込みやすくなるので、より美味しくなるメリットも見逃せません♪
（鶏肉のトマト煮込み☆ by やすへちゃん さん）
ほんのりスパイシー☆「粒マスタード唐揚げ」
粒マスタードの風味を残しつつも、辛さは控えめの唐揚げが冷凍保存してあると、お子さんのお弁当にさっと使えて重宝します！
食べるときはレンジで半解凍してからトースターで加熱すると、サクサク感が復活します♪
（粒マスタードからあげ by 高羽ゆき さん）
10分でぱぱっと完成！「豚こまのしぐれ煮」
甘辛く煮たこま切れ肉に生姜の香りが加わって、ごはんのお供にぴったり！おにぎりの具にしたり、卵でとじたり、アレンジのしやすさも魅力です。
包丁要らずでさっと煮るだけなので、10分足らずで簡単に作れますよ☆
（ご飯のお友に・・・豚こまの時雨煮 by koguma さん）
いかがでしたか？
冷凍するときは小分けにしておくと温めやすく、少量使いたいときにも便利です。
温めるだけで美味しく食べられるレシピばかりですので、ぜひ試してみてくださいね。
