ご飯のお友に・・・豚こまの時雨煮

ご飯のお友に、お酒のアテにピッタリの時雨煮です。10分あれば出来ちゃいまーす!

材料

5人以上
  • 豚肉(こま切れ) 350g
  • 生姜(すりおろし) 2片
  • ●濃口醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ3
  • ●三温糖(or砂糖) 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
作り方

5〜15分
  • 合わせ調味料を混ぜ合わせる。
    豚肉を食べやすい大きさに切る。
  • フライパンに①の合わせ調味料と生姜を入れて強火で煮立たせ、
    豚肉を入れる。
  • 煮汁がなくなるまで4~5分煮て、火を止める。
    冷ましたら出来上がりです。
ワンポイントアドバイス

しっかり冷ましたほうが味が染みこみ美味しくなります。

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