加熱すると独特のトロリとした食感が楽しめる、旬の「秋ナス」。秋の新米とともに、毎日の食事でたっぷり味わいたいですよね。
今朝は、フードコーディネーター Mayu*さん直伝。旬の「秋ナス」で作る、簡単にできてご飯に合う作り置きおかずを3つまとめてご紹介します♪
素材1つだけ！「ナスの照り焼き」
素材はナスだけ！照り焼きの味わいが食欲そそる「ナスの照り焼き」です。
王道の甘辛味＋ごま油で仕上げる、間違いないおいしさの一品です♪
（食欲そそる！素材1つだけで簡単「なすの照り焼き」の作り置き）
甘酸っぱい味にハマる！「ナスの揚げ浸し」
こちらも素材はナス1つ。油をじゅわっと含んだナスの甘酸っぱい味わいにご飯が進む「ナスの揚げ浸し」です。
皮をピーラーで縞模様にむくと、味がしみやすくなるのはもちろん、見た目のアクセントにもなりますよ♪
（甘酸っぱさが大人気！素材一つのお手軽作り置き「なすの揚げ浸し」）
ノンオイルでヘルシー♪「ナスのごま味噌」
素材はナスだけ！味噌風味が食欲そそる「ナスのごまみそ味噌」です。
ノンオイルでとってもヘルシーな一品は、仕上げに白ごまをたっぷりまぶすのがポイント♪
（ノンオイルで簡単ヘルシー！ご飯のお供に「なすのごま味噌」の作り置き）
秋ナスで作りたい、簡単でご飯によく合う作り置きおかずレシピをご紹介しました◎
どれも素材1つで手軽にできるので、ぜひ作ってみてください♪
