秋本番！新米、きのこ、秋鮭、いも・くり・かぼちゃ…など、食欲の秋を満喫していますか？
今日は、秋が旬の「きのこ」のひとつ、ヘルシーでおいしい「まいたけ」をピックアップ！簡単に作れる「まいたけ」朝ごはんレシピを3つご紹介します。
隠し味は〇〇！「まいたけ＆ベーコンの炒めごはん」
まいたけの香りと旨みがたまらない「まいたけ＆ベーコンの炒めごはん」です。
このレシピの隠し味は…なんと、マヨネーズ。マヨを加えることで、一気にコクが出て止まらないおいしさに◎
変わった材料を使わずにパパッと作れるので、急にお腹が減った時や、忙しい朝にもぴったりですよ。
（かくし味はマヨネーズ！お手軽おいしい「まいたけとベーコンの炒めごはん」 by 料理家 村山瑛子さん）
レンジで簡単！「まいたけポタージュ」
加熱調理はレンジにおまかせ！時短＋簡単がうれしい「まいたけポタージュ」です。
風味が強いまいたけは、加熱するとうまみがでるのでスープ類にぴったり！具材をレンジで加熱してブレンダー等で滑らかにするだけだから、忙しい朝でもサクッと作れますよ。
（レンジで15分ほっこりおいしい、まいたけポタージュ。 by タラゴン（奥津純子）さん）
食感がたまらない！「まいたけのチーズオムレツ」
まいたけとブルーチーズという、風味の強い2つの材料を使った「まいたけのチーズオムレツ」です。
独特の香りと味わいのまいたけ＋ブルーチーズは、卵料理と好相性！
スライスしたズッキーニを加えることで、食感とボリュームがアップします◎
（とろ～っと食感がおいしい「ブルーチーズ、舞茸、ズッキーニのオムレツ」 by HOMARYさん）
秋の味覚♪「まいたけ」で作る、簡単朝ごはんレシピをご紹介しました。
旬の「まいたけ」を、秋の朝にたっぷり楽しんでみませんか♪
