アツアツご飯にのせたり、おにぎりの具材にしたりと、おうちに常備しておくと便利な「塩昆布」。旨味や塩味がしっかりついているので、パスタやチャーハン、漬物などの「調味料」としても活用でき、時短調理にも役立つ万能アイテムです。
今日はそんな「塩昆布」を使った、旨みたっぷり＆簡単に作れる朝ごはんレシピを5つご紹介します。
忙しい朝でもパッと食べられる♪「ほうじ茶茶漬け」
塩昆布とほうじ茶をつかった、出汁いらずのお手軽茶漬けです。ほうじ茶の香ばしい風味が、豆腐、梅干しをのせたシンプルなお茶漬けに深みを出してくれます◎
柚子胡椒やわさびを添えるアレンジもおすすめ！
（だし要らず5分で簡単！梅と豆腐の「ほうじ茶茶漬け」 by五十嵐ゆかりさん）
ご飯が進む◎作り置きに便利な「山形のだし」
野菜や生姜をたっぷり入れて作る、有名な郷土料理でご飯によく合う「山形のだし」。塩昆布を使えば、簡単に旨みづけができますよ♪
炊きたてのご飯はもちろん、冷奴にのせても◎
（ご飯のおともに！塩昆布で簡単お手軽「山形のだし」の作り置き byMayu*さん）
シンプルな材料で旨みたっぷり♪「切り干し大根の煮物」
油揚げやお肉を入れなくても、塩昆布を使うことで旨みたっぷりのおいしい味わいに仕上がる、切り干し大根の煮物です。
シンプルな材料で作れるレシピは、乾物料理ビギナーさんにもおすすめの一品。朝ごはんはもちろん、汁気を切ってお弁当のおかずにしても♪
（塩昆布が決め手！簡単「切り干し大根の煮物」の作り置き byMayu*さん）
ごま油の風味で食欲アップ！「枝豆と塩昆布のおにぎり」
これから旬を迎える枝豆と大葉のシンプルな味わいが楽しめる、塩昆布入りのオイルおにぎりです。
ごま油の芳ばしい香りは、食欲増進効果も◎硬めに炊いたご飯を使うと、ベタつきにくく、握りやすさもアップしますよ♪
（朝食に☆枝豆と塩昆布のオイルおにぎり bychikaさん）
レンジで簡単♪「人参の塩昆布バター和え」
人参と塩昆布の2食材＋レンジで簡単に作る、お手軽な一品。食材を切ったらレンジでチンするだけなので、忙しい朝でもさっと作れますよ◎
白いご飯はもちろん、朝のバタートーストにもよく合うレシピです♪
（３ステップ♪レンジで簡単 人参の塩昆布バター和え byまんまるらあてさん）
旨みたっぷりな「塩昆布」を調味料として活用した、簡単朝ごはんレシピを5つご紹介しました。
とにかくラクに味付けや旨み出しができる塩昆布は、忙しい朝に大活躍！どれも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
