朝夕の気温は下がってきているとはいえ、まだ暑さが残る季節。ガスコンロの前で朝ごはんやお弁当をつくるだけで、汗ばんでしまうことも。
そんな気温の高い朝に活用したいツールといえば、電子レンジ。火を使わずに時短＆簡単に調理ができるので、暑い朝だけでなく寝坊した朝にも頼りになりますよ◎
今日は、レンジで簡単に作れる、朝の定番食材「卵」おかずレシピを5つご紹介します。
火も卵焼き器も不要！「レンジ卵焼き」
卵焼き器やフライパンは不使用！電子レンジで作る「火を使わない」卵焼き。
グラタン皿にラップをしき、だし＋溶き卵を入れてレンジで加熱。途中でかき混ぜて再度加熱したらラップに包み、巻きすで形を整えてもう一度レンチンして完成。
ラップに包んだ後、破裂しないようつまようじで数か所穴をあけるのがポイント！
（レンジで作る！たまご焼き(^o^)/ by:k.t.a(kao)さん）
材料3つだけ「トマトチーズオムレツ」
卵、トマト、チーズがあれば作れる簡単レンジオムレツです。
マグカップなど耐熱の器にスライスしたトマトを並べたら、溶き卵をかけ、さらにトマトとチーズを並べてレンジ加熱するだけ。パルメザンチーズのコクと風味が楽しめるオムレツがあっという間に完成します。
量を増やして大きめのグラタン皿で作る場合は、加熱時間を調整してくださいね。
（電子レンジで簡単 トマトとパルメザンチーズのオムレツ by:CatherineSさん）
体にやさしい♪「豆腐ときのこの卵とじ」
朝の体をほっこりやさしく温めてくれそうな、和風卵とじおかずです。
耐熱容器に豆腐、しめじなどを並べ、めんつゆ、酒、溶き卵を入れてレンジで加熱。最後にねぎを散らして完成です。
お好みで野菜をチョイ足しすれば栄養価もボリュームもアップ◎
（豆腐ときのこのふわふわ卵とじ by:miyakoさん）
こんがり美味◎「オニオンチーズのケークサレ」
材料を混ぜて加熱するだけ！玉ねぎ×チーズが食欲そそる、簡単ケークサレです。
溶き卵に玉ねぎ、ウインナー、薄力粉やチーズ類を混ぜてカップに流してレンチンするだけ。オーブンを持っていない人でもケークサレが楽しめます♪
（こんがり！オニオンチーズのプチケークサレ by:ゆりりんさん）
レンチン1回で簡単「カニカマ卵おじや」
ほかほかの「おじや」を、鍋を使わずレンジ加熱1回で作れるお手軽レシピ。
耐熱容器でだし、ご飯などを混ぜ、カニ風味かまぼこ、溶き卵、ごま油を加えてラップをして加熱。1分ほど蒸らせば、優しい味わいおじやが完成します。
冷たいものを摂りすぎて疲れた胃にも優しい一品です◎
（レンチン1回で完成！忙しい朝に簡単「カニカマ卵おじや」 by:料理家 齋藤菜々子さん）
朝の定番食材「卵」×電子レンジのコンビで作る、時短朝ごはんレシピをご紹介しました。
火を使いたくない気温の高い朝や忙しい日に、ぜひ試してみてくださいねー♪
