コロナウイルス感染を防ぐためのテレワークや外出自粛で、運動不足による体重増加が気になっている方が多いのではないでしょうか。
でも、外出できない時期に食欲までセーブしてしまうと、ストレスがどんどん増えてしまう心配が。しっかりお腹を満たせるヘルシーな食事で、上手にダイエットに取り組みたいですね!
今日は、ヘルシー食材の代表「豆腐」を使った、たんぱく質たっぷり&低カロリー、しかも時短でできる「朝の豆腐丼」アレンジレシピをご紹介します♪
ピリ辛♪「チリ豆腐丼」
まずは、朝からシャキッと目覚めそうな、チリ+薬味入りのピリ辛豆腐丼!
みじん切りのニラ、ネギをチリ(唐辛子)や調味料と混ぜ、冷蔵保存。朝は、豆腐とあえてご飯にかけるだけで完成です♪
辛さが苦手な方はチリを少なくしたり省いても◎
(自家製ソースで豆腐丼 by:CatherineSさん)
ごま油が決め手!「豆腐とシラスのゴマ油丼」
豆腐としらすをたっぷりのせた、火を使わず簡単にできる、さっぱり味の豆腐丼!
あっさり味の豆腐に、海を感じるしらすの風味、ごま油のコクが相性抜群。青じそをたっぷり乗せれば、春夏にぴったりの、さわやかな味わいが楽しめますよ♪
お好みで、青じそ→みじん切りのネギに変えても◎
(豆腐とシラスのクイック丼ゴマ油風味 by:ひだまりさん)
飽きない+カンタン!「納豆豆腐丼」
ご飯に豆腐と納豆をのせるだけの、超簡単、でも飽きしらずのヘルシーレシピ!
味つけは、納豆に付属のタレを使えば、手間いらず。お好みで、お醤油をプラスしても。
豆腐を手でくずせば、包丁を洗う手間が不要になるだけでなく、タレの味がしみやすくなる効果も◎
(朝食にぴったり!納豆豆腐丼 by:Sachiさん)
あっさり夏向き♪「くずし豆腐丼」
きゅうり、エビなど、具だくさんで楽しむ、ボリューム感のある豆腐丼♪
柚子胡椒、みょうが、大葉など、夏向きの薬味を入れれば、あっさり&ヘルシーながらも風味たっぷり!オクラや枝豆を追加しても◎
(くずし豆腐丼 by:さちくっかりーさん)
とろっとろ◎「キノコ豆腐丼」
ご飯と豆腐に、キノコのあんかけをかけた、とろーりヘルシーな豆腐丼☆
きのこは低カロリーなので、たっぷり食べても安心!生姜入りなので、冷え解消&新陳代謝アップ効果も期待できますよ◎
おぼろ豆腐や絹ごし豆腐など、くちどけの良い豆腐でお試しあれ。
(きのこのとろとろ豆腐丼 生姜風味 by:Kae(カエ)さん)
ダイエット中でもお腹いっぱい食べたい!そんな願いを叶えてくれる、時短でヘルシーな豆腐丼をご紹介しました。
「豆腐」といっても、絹ごしか木綿か、その種類を変えるだけで全然違う味わいが楽しめます。具材をアレンジするだけでなく、豆腐の種類も変えながら、お好みの「豆腐丼」を見つけてくださいね♪