気温が一気に上がって、薄着のシーズンが到来！通勤中、きれいな腕でノースリーブを着こなすほっそり美人さんを見かけては「ヤバイ、痩せなきゃ…」なんて思っている人も多いはず！？

そこで今日は、ご飯やパン、麺などの炭水化物（糖質）をヘルシー食材で置き換える「置き換えダイエット」におすすめの、ヘルシーな「豆腐」が主役の簡単朝ごはんレシピ7選をご紹介します♪

それも夏にぴったりの味わいばかりですよ。早速チェック☆

ねっとり濃厚で満足度◎！「アボガドと豆腐のサラダ」

ねっとり濃厚、美肌効果もうれしいアボカドと、旬のみょうが、そしてお豆腐を切って、おなじみ調味料で和えるだけ！のとってもお手軽なメニュー。

このままはもちろん、レタスなどのグリーンサラダにのせるとさらに食べごたえアップ！

木綿豆腐をしっかり水切りすると、しっかりした味わいに。朝食べる場合は寝る前にもめん豆腐をキッチンペーパーなどにつつんで、重しをのせて冷蔵庫にいれておくのがおすすめです♪

（アボガドと豆腐のサラダ ｂｙ：komi’sキッチンさん）

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1分でできあがり！とろーり「温玉豆腐」

あっさりした絹ごし豆腐に、市販の温泉卵、みつばをのせ、めんつゆで仕上げるスピードレシピ！

お豆腐の物足りなさを、濃厚な気味の風味と食感がカバーしてくれて、お腹の満足度も◎

「どうしてもご飯が食べたい…」そんなときはお豆腐の下に少しだけご飯をしのばせて、ミニ温玉豆腐丼もどきを楽しんでは？（置き換えダイエット中も、無理は禁物ですよ！）

（1分レシピ！温玉のせ三つ葉豆腐♪ ｂｙ：machiさん）

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食欲そそる…ある意味キケンな一品！？「中華風冷奴」

ザーサイ、桜海老、そしてねぎという、それぞれ甘みや風味たっぷりの具材を、冷奴にたっぷりオン！お酢とごま油、お醤油で味付けた、暑くて食欲がわかないときでも美味しく食べられそうな一品♪。

こちらも豆腐をしっかり水切りするのがポイントですが、具材をのせたまま長く置くとまた水分がでてしまうので、食べる直前に盛り付けるのがオススメだそうです☆

（３種具材の中華風冷奴ｂｙ：庭乃桃さん）

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まるでイタリアン♪「塩麹トマトの冷奴」

ダイエット中でもイタリアンが食べたい！そんなときにおすすめの「トマト冷奴」。

塩麹やオリーブオイル、バジルと和えたトマト、さらに粉チーズをのせた冷奴は、まるでイタリアン♪暑い夏の朝、しっかり冷やして食べたい一品！

（塩麹トマトの冷奴 ｂｙ：ゆりりんさん）

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おしゃれに盛り付けて楽しみたい！定番「豆腐サラダ」

豆腐とお好みの野菜を自由に盛り付けて、はちみつやお酢、ごま油などをあわせた甘酸っぱいドレッシングをかけたお豆腐サラダ。

野菜やドレッシングを変えれば、違う味わいを楽しめるので、置き換えダイエット中に大活躍！ですよね。

ヘルシーな旬野菜で“かさまし”しながらこんもりと盛り付ければ、お腹も心も満足できるかも♪

（定番、豆腐サラダ。　ｂｙ：きー。さん）

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温かいメニューならレンジでチン！「ネギ味噌温やっこ」

「体が冷えるので、冷たいメニューはなるべく避けたい…」そんな方にはこちらがおすすめ。

味噌、酒、生姜、ネギ、みりんを混ぜて、お豆腐にのっけてレンジでチンするだけの「温やっこ」はいかが？ネギや生姜で、お腹がぽかぽかになりますよ。

仕上げのラー油はお好みで♪

（レンジで簡単☆温やっこのネギ味噌のっけ　ｂｙ：lakichiさん）

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お出汁いらずで簡単♪「鶏ごぼうと豆腐のお味噌汁」

もう一品おすすめしたい温かメニューが、この、鶏肉、ごぼう、お豆腐のお味噌汁。

たんぱく質や食物繊維がたっぷりとれそうな一品ですが、置き換えダイエットのときは、お豆腐の量を増やしてアレンジしてみては？

鶏肉とごぼうから旨味がでるので、カツオや昆布のお出汁をとらなくても美味しく仕上がるのだそう。これならめんどそうな汁物も手軽に作れますね♪

（出汁いらず！鶏ごぼうとくずし豆腐のお味噌汁　ｂｙ：luneさん）

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…「置き換えダイエット」におすすめの「豆腐」レシピ、いかがでしたか？

糖質は脳やカラダのエネルギーになるので、炭水化物を完全にカットするハードなダイエットはおすすめできませんが、1日のうち1食だけなら無理なく続き、効果を感じられるかも。（もちろん、目まいや体調不良を感じたらペースを落としてくださいね！）

暑い夏でもおいしく食べられて簡単なお豆腐レシピで、飽きずにダイエット＆スリムなボディを目指しませんか♪