ダイエット中は食事の量が減ることで、腸の動きが悪くなり、便秘になることがありますよね。
お腹がスッキリしないと、老廃物が溜まっている気がして不快なだけでなく、ダイエットのモチベーションが下がる原因にも。
そこで今日は、食物繊維が豊富で腸内をデトックスする効果があるといわれる、秋が旬の「きのこ」を使った簡単おいしい朝ごはんレシピをご紹介します。
さっぱり美味♪「きのこのマリネ」
お好みのきのこと野菜をビネガーで和えるだけの、簡単ヘルシーマリネ。
お酢を使ったこんなレシピはさっぱりいただけるので、蒸し暑さが残る秋の朝にもぴったり！
色々なきのこの食感が楽しめる一品です♪
（イロイロきのこのマリネｂｙ：ゆりりんさん）
栄養が詰まった「舞茸とキャベツの香味野菜スープ」
舞茸とキャベツを食べやすい大きさに切って、グツグツ煮込んだシンプルな野菜スープ。
野菜の旨みだけでなく、栄養もしっかりつまった一品です。
前日の夜に作って下準備をしておけば、忙しい朝でも温めるだけですぐ食べらえるのが嬉しいポイント♪野菜はお好みでアレンジしてみて！
（舞茸とキャベツの香味野菜スープ ｂｙ：庭乃桃さん）
ボリュームたっぷり！「納豆とキノコのチーズトースト」
いつもの食パンに、納豆と、レンチンして塩昆布で味付けたきのこ、チーズをのせてこんがり焼いたアレンジトースト。
具材がこぼれ落ちそうなボリューム感ですが、たんぱく質たっぷりでヘルシーな食材を使っているので、ダイエット中でも安心。薄めの食パンを使えば糖質がオフできますよ♪
（納豆とキノコのチーズトースト ｂｙ：新地亜紀さん）
レンジで簡単！「ほうれん草ときのこのわかめ和え」
下準備したきのこと海藻をレンチンするだけの簡単和惣菜。
食物繊維が豊富な海藻ときのこのダブルの作用で、お通じもすっきり♪
火を使わない＆ノンオイルで、忙しい朝に助かるスピードメニューです。
（ヘルシー☆ほうれん草ときのこのわかめ和え ｂｙ：kaana57さん）
カリっ、とろーり！「鮭のキノコ甘酢あんかけ」
かりっと揚げた鮭に、キノコの甘酸あんをのせた、秋らしい、ご飯がすすむおかず。
甘酢あんにすることでお酢が苦手な場合でも食べやすく、野菜やご飯との相性も◎
あんを固めにして作って、お弁当おかずに入れるのもおすすめです♪
（鮭のキノコ甘酢あんかけ ｂｙ：月草さん）
ヘルシーで繊維たっぷりなだけでなく、香り高く旨味が詰まった秋のきのこ。
お腹がすっきりしない時の朝ごはんやお弁当に、取り入れてみてくださいね☆
