おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」。

（前の連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます）

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

今日の主役はこちら、パン。

朝はパンが多い我が家。（次男はなにがあっても白米！）でも休みの朝はちょっとしっかりめのこういう朝メニューもありです！

市販のクリーム系パスタソースさえあれば、あとはパンにのせて焼くだけ。簡単だけど人気のレシピです。

今回は前日のパスタで余ったシーフードクリームソースを使いましたが、コンビニやスーパー等で売っている、箱やパウチ入りのクリーム系パスタソースがあればすぐできます。

味もお好みで、カルボナーラでもシーフードでも、普通のホワイトソースでもOK！パスタソースが少し残った時のリメイクレシピとして我が家では定番です。

まずはレシピから！！

【市販のパスタソースで簡単♪とろーりとろける「クリーミーパングラタン」】

材料&分量（調理時間：15分・4人分）

• 食パン　1/2斤（6枚切りなら3枚）
• ソーセージ　5本（ベーコンやハムでもOK）
• 卵　2個
• バター　10g
• お好み野菜　適量
• （A）クリーム系パスタソース（市販品の場合は、あえるだけの粉末タイプではなく1人分がパウチになったクリームタイプのものなど）　250mlくらい
• （A）粗挽きコショウ　少々

作り方・手順

1）　食パンは一口大に、ソーセージは1cm幅に切り、フライパンにバターを入れカリッとするまで焼く。トースターを温めておく。

2）　耐熱容器に油（分量外）を薄く塗り（1）を並べたら、クリームソースをまんべんなくかけ、とろけるチーズをのせる。少しくぼみを作り、卵を割りいれる。

3）　温まったトースターで10分ほど焼けばできあがり♪お好みで茹でほうれん草や炒めた玉ねぎ、きのこなどを加えるとボリュームアップ！

ポイント

• 包丁を使いたくなければ、ソーセージの代わりにハムをちぎってもOK！
• 今回は自家製パスタソースを使ったので、玉ねぎやキノコも入っています。お好みで！
• 今回はパンをフライパンで炒め焼きしてから使いましたが、フライパンを使わずトースターだけで作りたい場合は、切ったパンをバットや耐熱容器に入れてトーストしてもOKです。

一緒に合わせたいスープはこちら。

【材料3つ！袋でもみもみ♪ミキサーなしで簡単「焼き芋ほっくりポタージュ」】

材料&分量（1人分、調理時間：5分以内）

• 焼き芋　300g（皮をむき正味）
• 牛乳　2cup
• コンソメ　大さじ1

作り方・手順

1）　焼き芋の皮をむき、ビニール袋に入れてもみ潰す。

2）　鍋に（1）、牛乳、コンソメを加えて温まったらできあがり。

今までのスープ＆スムージーはこちら（＞＞＞https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/）をチェックしてくださいね♪

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