朝ごはんで五月病を吹き飛ばせ!簡単「黒ごまバナナトースト」

 

おはようございます!!

4月からの新生活、ゴールデンウィークを過ぎ、これまでの「頑張すぎ」から心身ともに疲れが出てしまいがちな5月。

なかなかやる気がでなくて

わたし、五月病かも…

と感じている方も多いのではないでしょうか。

今日は、疲労回復に効くビタミンB6、安眠を促し精神を安定させると言われるトリプトファンを含む豊富な「バナナ」と、相性抜群のヘルシー和食材「黒ごま」「きなこ」を使った簡単トーストをご紹介します!

朝ごはんで五月病を吹き飛ばせ!簡単「黒ごまバナナトースト」

朝ごはんで五月病を吹き飛ばせ!簡単「黒ごまバナナトースト」

材料(1枚分)

  • 食パン  1枚
  • バナナ   1/2本
  • 黒ごまペースト    大さじ1
  • きなこ    小さじ1/2
  • はちみつ   小さじ1
  • 砂糖     小さじ1/2

作り方

1) 砂糖と黒ごまペーストを混ぜる。バナナは輪切りにする。

2) 食パンに(1)のごまペーストを塗ってバナナを並べ、トースターで焼く。はちみつをかけてきなこをぱらぱらとふったら完成。(写真では仕上げにハーブを飾っています)

いかがですか?

とっても簡単なので、忙しい朝にもぴったり!おいしい朝ごはんで疲れを吹き飛ばして、5月も元気に過ごしましょう!

☆この連載は<火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

 

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Nice to meet you!

朝食女子のための基本レッスン

朝ごはんメニューを美味しく作る”基本”
Written by

料理家 村山瑛子

(料理家・フードコーディネーター)
新潟県出身。女子栄養大学食文化栄養学科卒業後料理家のアシスタントに就め独立。「料理って簡単!食卓って楽しい!」をモットーに雑誌などのレシピ提供やスタイリング・番組制作などに携わり活躍中。代官山にあるLatelier de SHIORIのビギナーレッスンを担当する。著書に「手抜きでサクッと♡イイ女ごはん」がある。【ホームページ】http://www.murayamaeiko.com  【instagram】 https://www.instagram.com/murayamaeiko/

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