おはようございます！
今日は「なす」さえあればできる！とっても簡単なおかず「なすの南蛮」をご紹介します。
あと一品ほしい！というときや、お弁当にはもちろん、甘辛なのでおつまみにもぴったり♪しかも、味付けはポン酢と砂糖、にんにくだけで、火を使わずにレンジを使うので楽チンです。
輪切り唐辛子を入れるとピリッとしてさらに◎ですが、お好みで調整してみてくださいね。
レンチンして和えるだけ！2ステップで簡単おいしい「なすの南蛮」
材料（作りやすい分量)
- なす 3本
- （A）にんにく（すりおろし） 少々 ※朝ごはんやお弁当でも気にならない程度の少量でOKです
- （A）ポン酢 大さじ1
- （A）砂糖 小さじ1
- （お好みで）白ごま 適量
作り方
1） なすはヘタをとって全体に竹串で穴をあける。耐熱のお皿にのせてふんわりとラップをし、レンジ（600w）で3分ほど加熱して冷ます。
2） 冷めたら食べやすい大きさに手でさいて、（A）で和える。
いかがですか？2ステップで簡単！
写真のように、お好みで白ごまをふっても美味しいですよ！ぜひ、お試しくださいー！
☆この連載は＜火曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
