普段はトースト＋コーヒーや、コンビニで買うおにぎりやパンの朝ごはんだけれど、「たまにはご飯＋お魚＋お味噌汁の和朝食もいいな～」なんて感じること、ありませんか？（日本人ですもの！）
今回は、お料理初心者さんでもできる、朝ごはんにおすすめの「お魚」おかず簡単レシピをご紹介します！
味と香りがジュワッ♪「鮭の大葉漬け」
お魚の中でも特に手に入りやすく、扱いやすい鮭の切り身を焼き、大葉と調味料で和えた一品は、さわやかな風味が夏にピッタリ！
鮭が熱いうちに調味料と合わせるのが、味をよく染みこませるコツだそう♪
ごはんも進むおかずです！
（お弁当に♪おつまみに♪鮭の大葉漬け ｂｙ：kaana57さん）
夏はさっぱり！「ぶりの照り焼き すだち風味」
みんなだいすきな「ぶりの照り焼き」に、さわやかなすだちを絞ってスッキリ仕上げた一品も、夏にお似合い♪
すだちが無ければレモンなど他の柑橘類でもOK。朝ごはんやお弁当おかずにそのまま食べるのはもちろん、ほぐして混ぜごはんにしたり、おにぎりの具にしても◎！
（ほっこり～ぶりのてりやきすだち風味～作りおきにも ｂｙ：YUKImamaさん）
お弁当にも◎「鮭のしそベーコン巻きソテー」
鮭と大葉をベーコンで包んで焼いた、お弁当にもぴったりのベーコン巻きソテー。
ちょっと洋風のおかずなので、お子様向けにもおすすめです。片手でも食べやすく、コンパクトなサイズにすれば、おつまみにもgood！
（鮭のしそベーコン巻きソテー☆お弁当に♪ ｂｙ：kaana57さん）
フライパンで簡単♪「塩さばとピーマンのカレー粉焼き」
おなじみの塩さばをカレー風味に焼き上げた、お弁当にも朝ごはんにも合う一品！
お魚の和朝食に変化をつけたいときは、こんなカレー粉風味の焼きさばがおすすめです。
フライパンで焼くだけなので、後片付けも楽ちんですよ！
（下処理なしの塩さばで簡単！「塩さばとピーマンのカレー粉焼き」のお弁当 by：かめ代（亀山泰子）さん）
さらっと食べられる！「冷製鮭茶漬け」
ごはん＋お魚おかずの和朝食もいいけれど、暑い夏場など、食欲があまりない…というときは、こんな冷製茶漬けはいかが？
鮭はお茶漬けにもちろん合いますし、サラサラ食べられますよ。
ネギの他に生姜やミョウガなどお好みで薬味を加えると、一層夏らしさが増しそう☆
（冷製♪鮭茶漬け☆ ｂｙ：やすへちゃんさん）
…いかがでしたか？
今回ご紹介したレシピのように、焼き網やグリルがなくても、焼き魚はフライパンで簡単にできます！お料理はじめてさんも、ぜひ気軽にお魚おかずを作ってみてくださいねー！
