焼き立て ふんわり!朝マフィン

今日も32℃の予報が出ているリッチモンドです。

気温が高いとバターが室温に戻る時間が早いので
焼き菓子を作る意欲が湧きます(!!)

今朝は、裏庭のブラックベリーと市販のブルーベリーを使った
夏らしいマフィン。

この夏は「苦手意識を改革する」という目標を掲げましたが
そのひとつが、「簡単な焼き菓子作り」を「日常に取り入れる」ことでした。

その結果、マドレーヌや焼きっぱなしのケーキもそうですが
オリジナルのレシピで思い立ったらササッと作れるようになりました。

どんな小さなことでも目標を立てて、実践することの大切さを
改めて感じています。

8月は始まったばかり。
苦手意識を改革するチャンスは、まだまだあります!

この記事を書いた人
Nice to meet you!

【イギリス】とっておきの『英国時間』

英国・リッチモンドヒル在住レポーターから届くロンドン郊外の朝時間
Written by

rie(イギリス在住)

(イギリス・リッチモンドヒル滞在中)

東京都出身。テーブルコーディネイター、ポーセラーツインストラクター。ロンドン郊外リッチモンドヒル在住18年目になりました。英国から爽やかな『朝時間』をお届けいたします。日常はこちらのブログにてご紹介しております。

連載記事一覧

みんなの朝時間.jpツイート

世界の朝の人気ランキング