おはようございます！
先日の「大人味のいちじくジャム」（https://asajikan.jp/article/133320）はいかがでしたか？今日は、秋が旬の「りんご」を使った「とろとろ焼きりんご」をご紹介します！
この季節になると実家からたくさんのりんごが送られてきて、消費に困っている…なんて人もいるのでは？
りんごはジャムやアップルパイにしてももちろん美味しいですが、簡単にできておいしいメニューとして「焼きりんご」も見逃せませんよ！あつあつの焼きりんごに冷たいアイスをのせると…絶品◎
シンプルな材料をりんごにつめたら、あとはオーブン（またはトースター）にお任せ！すごく簡単で美味しいんですよー♪
トースターでも簡単「とろとろ焼きりんご」
材料（一人分）
- りんご 1個
- 砂糖 大さじ1
- レーズン 大さじ1（今回はレーズンの代わりにクランベリーを使用しました。手に入りやすい方でOK）
- バター 5g
- シナモン 少々
- アイス、ミント 適宜
作り方
1） りんごは中心ををスプーンなどでくり抜き、ヘタと種をとる。くり抜いたところに砂糖・レーズン・シナモン・バターの順につめてアルミホイルで包む。
2） 180度で予熱したオーブンで20～30分焼く。仕上げにアイス・ミントを添える。
※トースターでも焼けます！中火でじっくり焼いてね。
※朝ごはんなら、グラノーラを上からふると食感が増して◎。はちみつやメープルシロップをかけるのもオススメです！
※休日のブランチや晩ごはんのデザートに楽しむなら、香り付けにラム酒やブランデーをいれてもgood♪
旬の季節。いただきもののりんごがたくさんある時など、ぜひ一度お試しくださいね！
☆この連載は＜毎週火曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
