実りの秋ですね。今度の休日に、秋の味覚狩りにお出かけになるという方もいらっしゃるのではないでしょうか？秋の味覚といえば、栗や銀杏、松茸やきのこ、さつまいも、お米から果物まで美味しいものが盛りだくさんで嬉しくなってしまいますよね♪
長い残暑でお疲れ気味の方、台風の湿度や気圧の影響で不調気味という方でも、彩り豊かに店頭に並ぶ美味しそうな食材を見ると食欲が湧いてくるのではないでしょうか？
今回はそんな秋の味覚の中から、お疲れ気味のからだにぜひ摂って欲しいビタミンや疲労回復に役立つ栄養素がたっぷりの「柿・梨・りんご」を使ったヘルシーなサラダのレシピを集めてみました。
とってもジューシーで消化もよく、胃に優しくて朝にぴったりのレシピです。ぜひご利用ください♪
胃腸に優しい♪カクテルサラダ
ペクチンが豊富な柿と、大根の消化酵素で、胃もたれや消化不良に効果バツグン。お疲れ気味の胃腸に優しいジューシーなサラダなので、食欲のない朝にぴったりですよ♪
合わせるお酢は、フルーツビネガーを使うのが優しい味のポイントです！
（柿と大根のカクテルサラダｂｙ：勇気凛りん（岸田夕子）さん）
潤い肌とデトックスに♪クリームサラダ
ナッツの中でも美容と健康にすごい効果を発揮してくれるオメガ3の含有量が抜群のくるみと、デトックス効果の高い柿を、スッキリしたサワークリームで合わせた、女性におすすめの美容サラダ♪
塩・胡椒を少しアクセントにふるだけで、胡桃の歯ごたえと柿の甘み、チーズの酸味が絶妙な味わいです！
（柿と胡桃のクリームサラダｂｙ：kayさん）
美肌へ導く秋色サラダ
シャキシャキした食感の梨は、デトックス効果抜群♪美容効果の高いくるみと、カロテン豊富なかぼちゃをミックスすることで、最強の美容コラボが実現しました♪
シャリッ、カリッ、ホクホク～の食感もクセになる秋色サラダです。
（梨＆胡桃入り♪かぼちゃサラダｂｙ：えんさん）
おもてなしにも♪りんごのミルフィーユサラダ
りんごとサーモンを重ねて層を作ったらハーブをのせて、お洒落に食卓を飾っちゃいましょう♪スライスして重ねるだけなので、手間もコツもいりません！
りんごのポリフェノールとサーモンのアスタキサンチンが、美肌へと導いてくれるさわやかなサラダです。
（りんごとサーモンのミルフィーユ仕立てｂｙ：kayさん）
水菜とりんごのシャキシャキサラダ
みずみずしいリンゴと水菜のシャキシャキした食感が美味しいサラダ。カリウム、ビタミンたっぷりなので、疲労を和らげからだをスッキリさせてくれますよ。
香ばしいごまドレッシングの香りが食欲をそそります♪
（水菜とリンゴのサラダdeごまドレ風味ｂｙ：kayさん）
…旬のフルーツをつかった秋サラダ、いかがでしたか？
旬の素材は、そのまま食べてもおいしいですが、サラダにすると、飽きずに新しい味わいを楽しめますよ。秋の朝にお似合いのフルーツサラダ、ぜひお試しくださいね！
