みなさん、おはようございます！今週ものんびりブランチ始まります～！
野菜とフルーツ、それはとっても大切なもの。特にフルーツは、朝に摂ると、とても身体に良いとされています。美容だけでなく、身体の中のバランスも整えてくれます。
今回は、そんなフルーツと野菜たっぷりのサラダにぴったりの簡単「ドレッシング」をご紹介します。季節の野菜や果物、おうちにあるものを色々、なるべくたくさん入れて楽しんでくださいね。
材料は3つだけ！サラダにぴったりの簡単ドレッシングとおすすめサラダ
＜3人分 調理時間…15分＞
- ブロッコリー…1株
- ぶどう…15粒程度
- プチトマト…12粒程度
- ベビーリーフ…1パック
- にんじん…1/2本分
- 卵…2個
- ドレッシング
しょう油 …大さじ1
はちみつ…大さじ1
すし酢…大さじ2 - ごま油…小さじ2くらい
＜作り方＞
1） ブロッコリーと卵は茹でる。にんじんは皮をむき、星形に抜いてから茹でる。ブロッコリーは食べやいように小房に分け、卵は殻をむいて1/4に切る。ぶどうとトマトは半分に切る。
2） ドレッシングの材料を混ぜる。
3） 皿に、ベビーリーフと（1）の野菜、ぶどうを盛り、（2）のドレッシングを回しかける。最後にごま油を上からかける。
野菜と果物はお好きなもので大丈夫です。りんごやキウイ、いちご、好きなフルーツを使って下さいね♪
それでは今日もありがとうございました！また来週お会いしましょう＾＾
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大本紀子
