ドライトマト入りマッシュポテト

ドライトマトを入れるだけでイタ~リアンに!ほどよい酸味がたまりませんっ(^_-)-☆
材料
2人分
  • じゃがいも 2個~
  • ドライトマト 2~4個
  • 牛乳 適量
  • 生クリーム(なくてもOK) 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • バター 5~10g
作り方
5〜15分
  • ドライトマトをもどして、みじん切りにしておきます。じゃがいもはザックリ切っておきます。
  • お鍋に水&塩コショウ→沸騰したらじゃがいもを→柔らかくなるまで煮たら→お湯を捨てて→牛乳を少しずつ入れてのばしていきます。
  • 丁度いい固さまでのばしていく途中で、ドライトマト&生クリーム&バターを入れます。塩コショウで味を整えたら出来上がり!
ワンポイントアドバイス
カロリー気になる方は、生クリームもバターもなくてもOK!ドライトマトの代わりにイタリアンハーブやパセリなどでも美味しいですよ!プレーンと3色にしてもステキ(^_-)-☆
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