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おいしそう！
材料2人分
- 豆腐 １丁（サイコロ切り）
- 挽肉（鶏or豚or合挽き） ５０ｇ～
- 長ネギ １/２本（みじん切り）
- にんにく １かけ（みじん切り）
- ザーサイ ３～４枚（みじん切り）
- ★水 １５０ｃｃ
- ★ガラ顆粒 小さじ１～２
- ★豆板醤 少々～好きなだけ
- ★紹興酒or 酒 小さじ１
- 塩 少々（味の調整用）
- 水溶き片栗粉 各小さじ２
- 山椒 少々～好きなだけ
作り方5分未満
- フライパンに★を全部入れて、沸騰したら豆腐意外の具材を入れて、挽肉がパラパラになるまで混ぜながら煮ます。
- １に豆腐を入れて再び沸騰したら味をみて塩で調整します。
- 香りの山椒を入れて水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり。
ワンポイントアドバイス
にんにく＆長ネギ＆豆板醤をサラダ油で炒めてから挽肉入れて・・・って作ってもＯＫです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
