ダイエットにも*すき焼き風味の春雨サラダ

ヘルシーな春雨サラダの和風版!ご飯にも合いますよ~。
材料
1人分
  • はるさめ(乾燥) 15グラム
  • 白菜 1枚
  • 合いびき肉 大さじ1.5
  • グリーンリーフレタス 2枚
  • ミニトマト(飾り用) 1個
  • すき焼きのタレ 大さじ3
作り方
5〜15分
  • 春雨は少しかために戻し、白菜は1口大に切る。白菜・ひき肉を炒め、しんなりしてきたらすき焼きのタレ大2さじを入れ全体が色づくまで炒める。
  • 春雨、すき焼きのタレ大さじ1を入れて水分が飛ぶまで炒める。
  • 器にグリーンリーフレタス、2を盛る。飾りにミニトマトを添えて完成。
ワンポイントアドバイス
野菜・肉に味が付きにくいのですき焼きのタレは2回に分けていれて下さい(そうしないと春雨が全部の味を吸ってしまいます…)。野菜は玉ねぎ、にんじんなどの残り野菜でOKです。
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