材料5人以上
- ◎にんじん（すりおろし） １２０ｇ
- ◎りんごジュース １４０ｍｌ
- ◎菜種油 １０ｍｌ
- ◎塩 少々
- ★薄力粉 １８０ｇ
- ★重曹 小匙１と１/２
- ★シナモンパウダー 小匙１と１/２
- レーズン 大匙３
作り方30分〜1時間
- ◎をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
- ふるった★を１に加えてゴムべらでさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったらレーズンを加えて混ぜる。
- マフィン型に敷いたマフィンカップに流し込み１７０℃に予熱したオーブンで２０分焼く。一旦取り出してアルミホイルをかぶせ、さらに５分焼く。
ワンポイントアドバイス
お菓子らしく甘さが欲しいときは、メープルシロップを大匙１と１/２くらい加えてみてください。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
