簡単にできる!エッグベネディクト風♪

オランデーズソースは作ら-ないから簡単!ヘルシー笑 朝食やブランチにピッタリ☆
材料
1人分
  • イングリッシュマフィン 1個
  • 卵 1個
  • 酢 大さじ3
  • 塩 少々
  • ベーコン 1枚
  • クレイジーソルト 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ケチャップ 少々
作り方
15〜30分
  • 小鍋に沸騰させたお湯(800ccくらい)に酢・塩を入れ、卵をそーっと割りいれる。(なるべく鍋に近づけて落とす)
  • お玉やフォークなどで形を整えながら3分ほどですくいあげる。
  • トースターでベーコン&イングリッシュマフィンを少し焦げ目がつくまで焼く。
  • マフィンにバターを塗り、お皿にマフィン、ベーコン・ケチャップ・クレイジーソルト・黒胡椒の順にのせる。
  • 卵をナイフで切ればとろ~り♪出来上がり^^
ワンポイントアドバイス
コツは卵を煮過ぎない事です★ マフィンに染み込んだ卵がおいしいですよ^^マフィンがなければ食パンでオッケー!
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