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おいしそう！
材料2人分
- 鶏挽肉 １００～１５０ｇ
- ネギ １/３本（みじん切り）
- 生姜 １かけ（みじん切り）
- おろしにんにく 小さじ１
- キムチ ネギと同じ分量
- 干し椎茸 ３枚（もどしてみじん切り）
- 人参 １ｃｍ分（みじん切り）
- ★ゴマ油 小さじ１
- ★粉唐辛子 少々～好きなだけ
- ☆椎茸のもどり汁 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- ☆味噌 大さじ１．５
- ☆醤油 小さじ１
- ☆ハチミツ or みりん or 砂糖 大さじ１
- ☆コーンスターチ or 片栗粉 小さじ１
- 白ゴマ 少々
- コチュジャン お好みで
作り方5〜15分
- お鍋に★を入れて弱火にかけ、油が赤くなったら、おろしにんにく＆ネギ＆生姜を入れて炒め、香りがたったら鶏挽肉を入れます。
- 鶏肉が白くなってきたらキムチ＆椎茸＆人参を入れて炒め、混ぜておいた☆を入れて汁の状態がお好みになったら火を止めます。
- 白ゴマを混ぜて、お好みでコチュジャンをセルフで足して頂きます。
ワンポイントアドバイス
少し味は濃い目にしておくと応用しやすいです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
