レモンとメープルのチーズ豆乳マフィン

ホットケーキミックスで作る、簡単マフィン♪レモンとクリームチーズでさわやかな味。

材料

2人分
  • ホットケーキミックス 90g
  • クリームチーズ 100g
  • 豆乳 50cc
  • メープルシロップ(蜂蜜でも) 大さじ2
  • レモンひとふり お好みの量
作り方

15〜30分
  • ボウルにクリームチーズと豆乳、メープルシロップ(or蜂蜜)を入れ、滑らかになるまで混ぜる。
  • ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜる。
  • 型に入れ、レモンひとふりをたっぷり振りかけ、中火のオーブンで15分程度焼く。
ワンポイントアドバイス

ホットケーキミックスを加えたら、混ぜ過ぎない。

レシピの投稿方法:姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。

このレシピを投稿した人
Nice to meet you!

みんなの朝時間.jpツイート