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おいしそう！

材料

2人分

• コーンミール　100g
• 米粉　60g
• ベーキングパウダー　小さじ1+1/2
• 豆乳　150cc
• 水　少々
• 菜種油　少々
• 玄米クリーム（トッピング）　適量
• いちごジャム（砂糖なし）　適量

作り方

5〜15分

• コーンミールと米粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ、あわだてきで混ぜる。
• １の真ん中に豆乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。生地がやや固めの場合は、水を加えて調節する。
• ホットプレートか、弱火のフライパンに菜種油をうすく塗り、生地を丸くひろげて焼く。ぶつぶつと穴があいてきたら裏返して、焼き色がついたらできあがりです。 最後にお好みで玄米クリーム、ジャムなどをトッピングをして完成！

ワンポイントアドバイス