姫オコゼのから揚げ

子供達が食べやすいように、下味をしっかりつけています。
材料
5人以上
  • 姫オコゼ 500g
  • 醤油、酒 大さじ3
  • みりん、オイスターソース 大さじ2
  • にんにく、生姜 小さじ1
作り方
15〜30分
  • 姫オコゼは良く洗い、調味料に最低2時間つけておきます。
  • 漬け込みタレをペーパータオルで良く拭き取り、片栗粉をしっかりつけ180度の油でカラリ揚げて出来あがり。
ワンポイントアドバイス
下味は最低2時間はつけて下さい。
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