紅白ナマスdeお手軽ベトナムサンドイッチ

フレンチバゲットが成功したのでベトナムのサンドイッチの簡単版を作ってみました。どこのご家庭にもある材料で出来、大変美味しいのでお勧めです。
材料
1人分
  • フレンチブレッド  13~5センチの長さ
  • 竜田揚げ  3~5個
  • 紅白ナマスなます   1/2カップ
  • マヨネーズ   大さじ2~3
  • 香菜   適量
  • 【エスニックドレッシングの材料と   分量3人分】
  • レモン汁1/2個分   50cc
  • 摩り下ろし生姜   小さじ2
  • 摩り下ろしニンニク  小さじ2
  • ナンプラー   大さじ1
  • ブラウンシュガー   大さじ1
  • みじん切り香菜   小さじ1ほど
作り方
15〜30分
  • 出来るだけ焼きたてバゲットを用意する。
  • 竜田揚げを作っておく。作り方は関連記事へ。 http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/12493295
  • バゲットを12~15センチの長さに切り具が挟めるように切る。マヨネーズを塗る。紅白ナマス、から揚げ、香菜を挟む。
  • エスニックドレッシングを小さじ2~3ほどかけて頂きます。
ワンポイントアドバイス
鶏のから揚げを入れましたが、このほかハム、とんかつ、エビフライや野菜では葉野菜やたまねぎのスライスなどお好みで具を挟んで頂いて下さい。
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