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おいしそう！
材料5人以上
- 強力粉 ２００ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 砂糖 １５ｇ
- 塩 ５ｇ
- ﾓﾙﾄﾊﾟｳﾀﾞｰ １．５ｇ
- ﾊﾞﾀｰ １５ｇ
- 生ｸﾘｰﾑ ５０ｇ
- 水 １２０ｇ
- ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ３ｇ
作り方
- HBにﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ以外を 入れて 一次発酵まで おまかせ。 ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄは 所定の場所に入れる。
- 出来たら ３等分にして ﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ １５分たったら ｶﾞｽ抜きをして 丸めなおす。 一番大きいのを 真ん中に 入れて ２次発酵します。
- 一斤型に ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを 塗っておきます。 ２倍の大きさになったら ２１０度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで２１分焼成 出来たら 熱いうちに ２０ｾﾝﾁ上から 落とします。
ワンポイントアドバイス
季節によって 水の量は 多少変化しますが、この量を 基本で 作っています。 ﾓﾙﾄﾊﾟｳﾀﾞｰは なくても大丈夫です。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
