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おいしそう！
材料4人分
- えのき １６０ｇ
- 豆腐 一丁
- 乾燥わかめ 大さじ２
- 干しエビ （桜エビで代用可） 大さじ２
- 顆粒かつおだし 大さじ１と1/2強
- 水 ５００ｃｃ
- Ａ（とろみ用なので混ぜて使う。）
- 片栗粉 小さじ２
- 水 大さじ1強
作り方5〜15分
- 豆腐は大きめのサイコロ型に切り、えのきは石づきを切り落とし、半分に切って手で適当に裂いておく。
- 鍋で水を沸騰させかつおだし、干しエビを加えて1分加熱し、木べらで混ぜながらＡを加えてとろみがついたら豆腐、乾燥わかめ、えのきを加えて混ぜる。
- 中火で蓋をして、1分ほど置きスプーンで混ぜ、ふたをして更に1分加熱する。ふたを取り、もう一度混ぜてえのきがしんなりして火が通ったら完成。
ワンポイントアドバイス
具を混ぜるときはお豆腐が崩れないように気をつけましょう♪★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
