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おいしそう！
材料3人分
- カットトマト缶 1
- タマネギ 1/2個
- 牛ひき肉 １２０ｇ
- ズッキーニ 1/2本
- シイタケ ３個
- 生姜 親指の指先位
- 塩 小さじ2/3
- 粗挽きコショウ ひとふり
- オリーブオイル 大さじ１
作り方15〜30分
- タマネギ1/2個は５ｍｍ角位のみじん切りに、生姜はもっと細かいみじん切りにする. フライパンに両方入れて、オリーブオイル大さじ１を加えて炒める. タマネギが透明がかるまで.
- 牛ひき肉１２０ｇを加え、ほぐしながら炒める.
- ズッキーニ1/2本、シイタケ３個をそれぞれ５ｍｍ角位に切る. ２の肉の色が変わったら、加える.
- 混ぜながら１分炒めたら、トマト缶を加え、混ぜる. 塩小さじ2/3、粗挽きコショウひとふりを加えて混ぜたら、５分煮詰める.
ワンポイントアドバイス
適当に切って軽くトーストした食パンを添えれば朝ごはんメニューに！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
