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おいしそう！
材料2人分
- 卵 3 個
- 低脂肪牛乳 または、牛乳 大さじ 1
- 塩、コショウ 少々
- とろけるチーズ 1 枚
- ルッコラ 適量
- トマト （中） 1 個
- キュウリ 1/3 本
- 白豆（白いんげん豆） （缶詰） 大さじ 2杯
- ニンニク （小） 1 カケ
- サラダ油 （オムレツ用） 大さじ 1
作り方5〜15分
- フライパンへ卵、塩コショウ少々と牛乳を加え 卵が７分焼きになった所でとろけるチーズを入れ オムレツが出来上がり。
- トマト、キュウリは、小さく角切りにして ガーリックは、潰してから芯を除きみじん切りにして 白豆、ルッコラ等（野菜類）と混ぜ合わせ 軽く塩をして出来上がり。
ワンポイントアドバイス
サラダには、オリーブオイル等を使いません。 卵を焼くのにオイルを使っているのでサラダは、 さっぱりとドレッシングなしで食べてみて下さいね。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
