114
おいしそう！
材料2人分
- 蕎麦 ２束～
- めんつゆ かけそば用に
- ごぼう １本
- 長ネギ １/４～１/３本
- ★めんつゆ 大さじ１．５
- ★砂糖 小さじ２
- 白ゴマ 大さじ２
- ごま油 小さじ３～大さじ１
作り方5〜15分
- ごぼうをささがきにして、水にさらしてアク抜きしておきます。
- 長ネギを３～４ｃｍの長さに切り、外側の白い部分だけを繊維に沿って千切りにします。
- フライパンにごま油を入れ、ごぼうをサッと炒め、★を入れて味をつけ、火を止めてから白ゴマを絡めます。
- めんつゆを、かけそば用に作っておきます。
- お蕎麦を茹で時間より少し短めに茹でて、流水でぬめりを鶏、ネギと一緒に４に入れて、沸騰しかけたら火を止め器に入れます。
- ごぼうをトッピングして出来上がり！
- お好みで七味をかけて頂きます。
ワンポイントアドバイス
シンプルにごぼう＆長ネギだけが美味しいです！★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
