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おいしそう！
材料5人以上
- 豚ブロック肉 １かたまり
- 塩 適宜
- ★酒：水 １：３
作り方
- 豚肉に塩を塗り込むように付けて、半日～１日冷蔵庫に置いておきます。
- 塗れたキッチンペーパーなどで少しだけ表面の塩を落として、お鍋に豚肉を入れて、お肉がすっぽり潜るくらいの酒＆水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にしてアク取りシートをのせて１時間茹でます。
- 火を止めたら、そのまま放置して冷めたら冷蔵庫で保存します。
- 食べる時には、スライスして２０～３０秒チンして頂きます。
ワンポイントアドバイス
塩だけで即食べる時には表面の塩は落とさなくてＯＫです。 冷蔵庫で５～７日保存が可能です。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
