もう一品ほしいとき ネギの和風オムレツ

ネギの香りが美味しい簡単オムレツ
材料
4人分
  • 卵 4個
  • 万能ネギみじん切り 2カップ
  • 牛乳 40cc
  • 昆布だし醤油 大さじ2
作り方
5〜15分
  • とき卵に牛乳と昆布だしつゆを加えて混ぜる。
  • みじん切りにした葱をサラダ油で香りがたつまで炒める。
  • フライパンに流し入れ空気を含ませるように混ぜながら加熱。固まってきたらオムレツの形にまとめ両面をこんがり焼く。
ワンポイントアドバイス
ネギはあまり動かさず焦がすように炒める。
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