ごはんがススム☆牛肉とアスパラガスの照りマヨソテー

ごはんがススム照りマヨ味☆ 栄養たっぷりの牛肉×アスパラで、貧血予防、疲労回復効果大☆のスタミナメニュー◎ 冷めても美味しく、お弁当にも好評です♪
材料
4人分
  • 牛薄切り肉 300g
  • アスパラガス 4本
  • ☆さとう、しょうゆ、酒、みりん 各大1
  • マヨネーズ 大2
作り方
5〜15分
  • アスパラガスは根元を切ってピーラーで根元から3cmを剥き、斜め薄切りにする。
  • フライパンにマヨネーズと牛薄切り肉を入れ、中火にかけて混ぜ合わせながら炒める。
  • 牛肉の色が変わったらアスパラガスを加え、少し柔らかくなったら☆を入れる。 焦げ付きに注意して、照りが出たら火を止める。
ワンポイントアドバイス
☆フライパンが冷たい状態からマヨネーズと牛肉を入れ、絡めながら炒めることでコクが出て、美味しく仕上がります。
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