白だしで簡単☆めかぶとえのきのお吸い物

食物繊維たっぷりのヘルシーなお吸い物☆ めかぶのとろみが疲れた身体を癒やしてくれます♪
材料
4人分
  • 塩胡椒 10g
  • えのき 1袋
  • ☆水 800ml
  • ☆白だし 100ml
作り方
5〜15分
  • めかぶは水でもどしてザルにあげ、水をきる。 えのきは石づきを取り、長さを半分に切る。
  • 鍋に☆を沸かし、えのきを入れて3分加熱する。 めかぶを入れ、吹きこぼれに注意しながら再度沸騰させて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
*先にえのき、次にめかぶを加熱して美味しく仕上げます。
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