材料2人分
- パイシート ２枚
- ウド １／２本
- そら豆 ２０粒
- モッツレラチーズ １個
- プチトマト １０個
- ★塩 小さじ１
- ★ＥＸＶオリーブ油 大さじ１～２
- ★GABANスイートバジル＜フリーズドライ＞ 小さじ１
- ★レオン汁 １/２個
- ★GABANガーリックパウダー 小さじ１
作り方15〜30分
- オーブンを２００度に設定。 パイシートは網目模様に切り込みを入れる。 小さ目のボウルをひっくり返し、その上に切ったパイシートをのせて形を整える。
- ２００度のオーブンで１５分、焼き色がつくまで焼く。焼き目が付いたらそのままオーブンのなかで冷ます。 冷めたらボウルから外す。
- ウドは太い部分を使う。 皮を剥いて３～４ミリ幅の輪切りに切る。 そら豆は黒い部分に切り込みを入れ、沸騰した湯の中に塩小さじ１ほどを入れて２分ほど茹でざるに取る。冷めたら皮をむく。 プチトマトは半分に切る。 モッツレラチーズはそら豆やウドの大きさに合わせて一口大よりも小さめに切る。
- ボウルに切った?を入れて★印のGABANスイートバジル＜フリーズドライ＞とその他の調味料を入れて混ぜ合わせる。
- カリカリに焼いたパイを添えて、?の野菜を盛り付け、粗びき胡椒をかけたら完成。 好みでパルメザンチーズをかけても美味しです。
ワンポイントアドバイス
そら豆は少し冷めてから皮を剥くと剥きやすいです。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
