レンジで簡単♪カボチャのつぶ入りマスタード&アーモンド&レーズンのサラダ

カボチャ、アーモンド、レーズンといったアイチエンジングの栄養の代表ともいえるべきの素材を使った美味しい食べるサプリメントのレシピです。病気をしない体作りは朝から始めてみませんか?
材料
3人分
  • カボチャ 1/4個
  • アーモンド 8粒
  • レーズン 1/2カップ
  • ハウスつぶ入りマスタード 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3~4
作り方
5〜15分
  • カボチャは種を取り除き皮のまま一口大のサイズに切る。 耐熱ボウルにキッチンペーパーを敷いて南瓜を入れてサランラップをふんわりとかけて600wの電子レンジで6分加熱。 竹串を刺して火が通って無ければ3分追加して加熱する。
  • レンジから取り出したらサランラップを取って中に敷いたキッチンペーパーを取りだす。 ハウスつぶ入りマスタードとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。荒く刻んだアーモンドをレーズンを入れてざっくりと混ぜたら完成。
ワンポイントアドバイス
電子レンジは600wですが、機種によって加熱時間が異なることもありますのでこまめに取り出して竹串で刺してみてください。 加熱しすぎると南瓜はスポンジのようになってしまいます。
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