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おいしそう！
材料2人分
- ★豚かたまり肉 １本（１．５ｃｍの厚さに切って）
- ★砂糖 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★紹興酒or酒 大さじ１
- ☆牛乳 ３００ｃｃ
- ☆味噌 大さじ１
- ☆紹興酒or酒 大さじ１
- ☆醤油 小さじ２
- ☆オイスターソース 小さじ１
- ☆ガラ顆粒 小さじ１
- ☆豆板醤 小さじ１/２～
- ☆赤唐辛子 １本
- ☆生姜 皮付き薄切り２～３枚
- 厚揚げ １枚
- 長ネギ １本
- 椎茸 ４枚
- チンゲン菜 １株
作り方15〜30分
- ★を混ぜて１０分～半日冷蔵庫におきます。 厚揚げに熱湯をかけて油抜きして８つに切ります。
- 豚肉をサッと洗ってフライパンで焦げ目をつけます。
- お鍋に☆を入れて火にかけ、豚肉＋厚揚げ→長ネギ＋椎茸→チンゲン菜と入れて中火～弱火で煮ます。
ワンポイントアドバイス
豚肉はバラでもロースでもＯＫ。お野菜も何でもＯＫ。辛さは豆板醤で、味の濃さはお醤油で調整してね。★ レシピの投稿方法：姉妹サイト「レシピブログ」に会員登録の上、レシピ投稿の際に「レシピテーマ」で「朝ごはん」にチェックを付けて投稿されたものは朝時間.jpにも表示されます。
