「披露宴」を2単語の英語で言うと？

Posted on 3/253/25 by 編集部（協力：eステ）

毎日更新！英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」。日本ならではの食べ物や暮らし、習慣や文化…などにまつわる英語表現と関連するキーワードをご紹介します♪

披露宴

「結婚披露宴」を2単語の英語で言うと？

新生活シーズンに配ったりもらうことが多い「お祝い返し」。英語では次のように説明することができます♪

At celebrations, people are extremely serious about returning gifts.（お祝いの場では、人々はお返しに対し非常に真剣に気を配ります）

At wedding receptions, guests are given gifts before they leave.（結婚式（結婚披露宴）では、招待客は退席前に贈り物をもらいます）

Plans to return gifts must also be made a little before babies are born.（出産前には、お返しの計画を立てておきます）

Returning gifts in this way is very important because it is believed to express the “sharing of fortune.”（お返しは「幸運のお裾分け」ですので、大変に重要なのです）

出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up！キーワード

celebration：お祝い、お祝いの場所
returning gift：お祝い返し、返礼品
wedding receptions：結婚式（披露宴）
sharing of fortune：幸運のお裾分け

お祝いの金額に限らず、きちんとお礼やお返しする習慣を身につけたいですね♪

☆明日のレッスンもお楽しみに！

ひと手間で甘さがアップ!?「いちご」の栄養とおいしい食べ方

Posted on 3/251/12 by なっちゃん

3月25日:今日は「とちぎのいちごの日」

今が旬のフルーツ「いちご」♪スーパーや八百屋さんでおいしそうないちごを見かけるだけでなく、コンビニやパティスリーにはいちごの限定スイーツがたくさん並んでいますよね♪

今日は、そんないちごの栄養をおさらいしながら、もっとおいしく食べる方法について調べてみました☆

ひと手間で甘さがアップ!?「いちご」の栄養とおいしい食べ方

いちごの栄養って？

いちごに含まれる栄養といえば、なんと言っても「ビタミンC」ですよね♪なんと、あのレモンに負けないほどのビタミンCが含まれているんだとか。大きさにもよりますが、6〜7粒ほどで1日に必要なビタミンCが摂取できるそうですよ！

ビタミンCには、肌のシミやシワを防ぐ効果があるといわれているので、美肌ケアフードにもぴったり。また、酸化作用が強くポリフェノールの一種である「アントシアニン」も含まれており、アンチエイジングに効果が期待できるそう。

つまり、いちごには特に女性に嬉しい効果がいっぱいつまっているんですよね♪毎朝や食後のデザートなど、旬の間にしっかり食べたいですね！

もっと甘くなる？おすすめの食べ方

皮をむかずにそのまま食べるいちごは、洗うことで水分を含んでしまい、その分甘みがへってしまうのだとか。

でも、買ってきたいちごを洗わずに食べるのはさすがに…ですよね。できるだけ甘みがへるのをおさえるためには、流水で長い時間洗い流さずに「水で濡らして固く絞ったキッチンペーパーで表面を拭く」「食べる直前に洗ってすぐにキッチンペーパーで拭く」ことが効果的だそう。

また、いちごのヘタを食べる直前に取る、というのも、美味しく食べるためのポイント。ヘタをつけたままさっと洗って、食べる直前にヘタを取るようにしてくださいね、

…いかがでしょうか？

甘酸っぱい春の味で、ビタミンCがたっぷりとれるいちご。洗い方やヘタの処理にも気をつけて、甘さを損なわないよう楽しんでください！

「とちぎのいちごの日」とは？

JA全農とちぎに事務局を置く「栃木いちご消費宣伝事業委員会」が制定。1968年（昭和43年）からいちごの生産量日本一を誇る栃木県。「とちおとめ」「スカイベリー」など美味しい栃木のいちごをより多くの人に知ってもらい、食べてもらうのが目的。日付はいちごの流通の多い1月から3月の中の「と（10）ちぎのいちご（15）」を10＋15＝25とした25日をそれぞれ記念日としたもので、1月25日、2月25日、3月25日の3日間。

▼あなたは今日をどんな1日にしたい？朝時間.jpのiPhoneアプリにある、1日をハッピーにするための新習慣「ひとこと朝宣言」で、今日の目標ややりたいことを宣言してみて！ iPhoneアプリダウンロードはこちら♪ → https://apple.co/2RK3Dcj

とっても簡単！お花見にもぴったり「鶏ささみのごま衣」のお弁当

Posted on 3/242/24 by 料理家かめ代。

みなさま、おはようございます！

忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第201回目は「鶏ささみのごま衣」のお弁当をご紹介します。

白いりごまと黒いりごまを使うと見た目も美しく、とっても簡単なのに、ちょっとしたおもてなし弁当にも便利な一品。

どなたでも食べやすいので、お花見弁当にもおすすめです！お試しください♪

とっても簡単！お花見にもぴったり「鶏ささみのごま衣」のお弁当

（材料）1人分

鶏ささみ　100g
（A）酒　小さじ1
（A）しょうゆ　小さじ1/2
（A）砂糖　小さじ1/2
（A）塩　少々
（A）おろししょうが　小さじ1/3　※お好みで
かたくり粉　大さじ1
ごま油　大さじ1
いりごま（白）　大さじ2
いりごま（黒）　大さじ2

（作り方）

1）　鶏ささみは筋をとり、斜めに1cm幅程度のそぎ切りにし、（A）をもみこむ。

2）　かたくり粉を入れてさらにもみこむ。

3）　バット等に、いりごま（白と黒）をそれぞれ大さじ1広げて、（2）を置いていく。上からも大さじ1ずつかけて全体にごまをまぶす。

4）　フライパンにごま油を入れて中火で熱し、（3）を並べ入れる。ごまの香りがしてきたら裏返し、もう片面も焼いて全体に火を通す。

※鶏ささみは早く火が通る食材です。ごまをまぶした時に手で押さえるようにすると薄く平らになってより早く火がとおります。ごまをこがさないように、香ばしく焼いてください♪

＊＊＊＊＊

衣をごまにするだけという、ものすごく簡単なおかずなのですが、ちょっとしたおもてなし弁当にも喜ばれる嬉しい鶏ささみレシピ。

手作りのちらし寿司と一緒にお花見弁当。

鶏ささみのごま衣、ブロッコリーの塩ゆで。にんじんのくるみ和え、ちらし寿司、しいたけのうま煮、新しょうがの甘酢。

お花見の時期は、お弁当もって桜の下でランチタイムを過ごすのもいいものですね。

いつものお弁当がちょっとだけごちそうに見えますので、よかったらお試しください♪

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料理研究家　かめ代。

公式サイト　「 kameyo レシピと暮らし」　https://kameyogohan.com/

☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

新生活にあるとうれしい作り置き♪漬けるだけ「簡単ピクルス」の作り方

Posted on 3/243/22 by フードスタイリスト河合真由子

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

すっかりあたたかくなり、昼間はちょっと汗ばむぐらいの陽気ですね。「わ〜、春だ！」という喜びとともに、お口の中も「みずみずしいもの」や「さっぱりした味付けのもの」が欲しくなる頃。

今日は、そんな春にふさわしい、お野菜たっぷりの簡単ピクルスの作り方をご紹介したいとおもいます。

朝にうれしい常備菜「ピクルス」

季節の変わり目は何かと慌ただしい日々が続きますが、そんな時こそ、朝ごはんはしっかり食べておきたいもの。とはいえ、慣れない土地や環境では、朝からしっかりご飯を作って食べるというのも、なかなかハードルが高くなります。

そんな時におすすめしたいのが「ピクルス」なんです。

「なんでピクルス？」と思われるかもしれませんが、時間がある時に作って冷蔵庫においておけるので、時間のない朝でもさっと取り出して食べられるから。そして、実は、ご飯にもパンにも合うという良さがあるんです。

また、生活環境が変わったばかりの時期は、忙しいだけでなく、買い物にもキッチンにも慣れず、どうしても自炊のハードルが高くなりがち。そんなとき、ピクルスを常備しておけば野菜不足が解消できます。

野菜をたくさん買いすぎて余ってしまった！なんてときも、ピクルスにすれば、食材を無駄なく美味しく食べきることができます。

失敗しない！「簡単ピクルス」の作り方

ピクルスは、純米酢などのお酢と調味料を合わせて漬けますが、最近は、ピクルス用に調合された合わせ酢が販売されています。

今回はそんな便利な合わせ酢を使った、簡単ピクルスの作り方をご紹介します。

合わせ酢で簡単！「ピクルス」レシピ

1）　お好みの野菜を一口大の大きさに切る。（ブロッコリー、れんこんなどの根菜は、軽く茹でて冷ます）

2）　清潔な保存容器に野菜をいれ、ピクルス用の合わせ酢を注ぐ。

2）　密閉して冷蔵庫で保存する。

※合わせ酢によりますが、漬けてから半日程度で食べることができます。

切って漬けるだけなのに、野菜が格段においしく感じられ、朝はもちろんですが、お弁当の付け合せや、お酒のお供に…と、いろいろなシーンで重宝します。

また、合わせ酢に「カレー粉」を足せばカレー風味のピクルスに。一緒にローレルなどハーブやブラックペッパーなどの香辛料、にんにくスライスなどを入れれば、風味が加わり、殺菌効果も期待できます。

さらに、ミョウガなら純米酢に、パプリカやアスパラガスなどの洋風野菜ならワインビネガーを使った合わせ酢に漬けるなど、ひとえにピクルスといえども、アレンジして味わう楽しさがたくさんあります。

いかがでしたか？

生活環境の変化が多いこの時期。慣れない環境の中でも一日を元気よくスタートするために、朝ごはんや野菜はしっかりとっておきたいところ。

そんなときにおすすめしたいのが、漬けるだけの常備菜「ピクルス」。ご飯にもパンにも合い、時間のない朝にとても重宝するメニューです。

市販の合わせ酢を使った漬けるだけの簡単ピクルスなら、引っ越したばかりで何もないキッチンでも作りやすいですし、野菜不足も解消できてまさに一挙両得。

春の週末。すきま時間に「簡単ピクルス」を作ってみませんか？

フードスタイリスト　河合　真由子

フードスタイリスト河合真由子オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々のコーヒーと朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

OL女子のための朝活コミュニティ『とっておきの朝食会』はこちら>>http://choushoku.jp/

30秒で疲れ目スッキリ！肩こりも改善「うさぎのポーズ」バリエーション♪

Posted on 3/2412/17 by kayo

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

日々使うスマホ、パソコン…。私たちの目は毎日酷使され、疲れています。それに伴い、頭痛や肩こりに悩まされている方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

今回ご紹介する「うさぎのポーズ」は、頭頂にある『百会』というツボを刺激することで、眼精疲労やそれに伴う頭痛の改善に効果が期待できます。

以前基本の形をお伝えしたのですが、今回は腕の動きを加えることで、肩こり改善効果もアップ！

それでは早速やってみましょう♪

30秒で疲れ目スッキリ！肩こりも改善「うさぎのポーズ」バリエーション♪

1）　正座で座り、両手を膝の両サイドから、手のひら一枚分くらい前に出します。

息を吐きながらお尻を持ち上げ、手にしっかりと体重が乗ってから背を丸めます。

2）　頭頂をマットにつけます。頭頂、両手、膝の中央の4点が綺麗なひし形になるように位置を調節しましょう。

3）　余裕があれば両手を身体の後ろで組み、出来る範囲で持ち上げていきます。肩甲骨をギュッと寄せるように意識しましょう。

この形が辛い方は、（2）を完成形としてキープしてください。首に痛みを感じる方は特に無理をしないでくださいね。

無理のない範囲で3～5呼吸キープします。

戻るときは組んだ両手を解放し、息を吸いながらお尻を下ろして、頭が最後になるようにゆっくりと上体を起こします。息を吐いて肩を緩め、血流が戻るのを少し待ちましょう。

ポイント

肩はリラックスさせましょう。
ポーズをキープしている間は、マットについている頭頂に意識を向けましょう。
ひとつひとつの動作をゆっくりと丁寧に行いましょう。
ポーズをキープしている間は、首を痛めるおそれがあるため顔を左右に動かさないようにしましょう。

いかがでしたか？

目の疲れや肩こりが解消されると、思考も顔の表情もスッキリとしてきます。

ヨガの逆転系のポーズは、ポーズの王様と呼ばれるものもあったり身体への効果も高いのですが、難易度が高めのポーズが多いです。

そんな中うさぎのポーズは逆転系の中では挑戦しやすいので、首に痛みがない方は是非お試しくださいね！

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにてアップしました。（https://www.instagram.com/p/BvGqrC8nykR/）

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は＜毎週日曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

英語の「make a wish」の意味は？

Posted on 3/243/21 by 編集部（協力：eステ）

願い事

英語の「make a wish」の意味は？

願い事をするときの縁起物のひとつ「だるま」。英語では次のように説明することができます♪

Daruma are round, three-dimensional figures.（だるまは丸い3次元の人形です）

They are usually red in color, and have no eyeballs.（通常赤い色をして、目の球がありません）

Daruma are believed to be the figure of the founder of Zen.（だるまは禅の開祖を模したものと信じられています）

People buy daruma when making a wish, such as trying to pass a big examination or winning an election.（願いごとをするとき、例えば大きな試験に合格したい、選挙に勝ちたいというとき、だるまを買って祈願をします）

When the wish is granted, the eyeballs are painted in with black ink and a brush.（願いが叶うと、筆と墨で目玉を描き込みます）

出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up！キーワード

three-dimensional ：3次元の
figure：人形、フィギュア
eyeball：目の玉
make a wish：願い事をする
brush：筆

選挙結果を伝える特別番組で必ず目にする「だるま」。外国人へのおみやげとしても人気があるそうですよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに！

あなたの思い出の曲はなぁに？いま大人気の「卒業ソング」とは

Posted on 3/243/22 by なっちゃん

3月24日:今日は「恩師の日（「仰げば尊し」の日）」

出会いと別れが多い3月。「仰げば尊し」のような、懐かしいな〜と感じる「卒業ソング」が、誰にでもあるのではないでしょうか？

今日は、いま人気の「卒業ソング」について調べてみました！

あなたの思い出の曲はなぁに？いま大人気の「卒業ソング」とは

「仰げば尊し」「翼をください」「蛍の光」…といった定番卒業ソングだけではなく、現代ではよりアーティストが歌う卒業ソングが多くなっていますよね。

なかでも大人気なのが、レミオロメンの「3月9日」。2004年に発売された曲ですが、今でも歌われ続けている名曲ですよね♪

もともとはメンバー共通の友人の結婚式を祝うために作られた曲なんだそうですが、歌詞やメロディが出会いと別れを彷彿させ、卒業ソングとして人気が出たのだとか。

たしかに歌詞見ると春を感じ、別れや新しい出発を考えさせられますよね♪

3月の風に想いをのせて
桜のつぼみは春へとつづきます

（中略）

瞳を閉じればあなたが
まぶたのうらにいることで
どれほど強くなれたでしょう
あなたにとって私もそうでありたい

私の学生時代にも、卒業式で歌われたり、BGMとして使用されたりすることが多かったです！レミオロメンの優しい歌声を聞くと「いろいろあったけど楽しかったな〜」と思い出に浸り、ちょっぴり切なくなってしまうほど。これからもきっと歌われ続ける曲だと思います！

みなさんにとっての定番卒業ソングはありますか？ぜひ甘酸っぱい卒業ソングを聞いてみてくださいね。

「恩師の日（「仰げば尊し」の日）」とは？

京都府八幡市の山中宗一氏が制定。学校時代の先生はもちろん、人生の中で師と仰ぎ「恩師」と呼べる人に、唱歌『仰げば尊し』の歌詞のような感謝の気持ちを込めて、お礼の手紙を書く日に。恩師への感謝の思いを忘れることなく生きて行こうとの願いが込められている。日付はこの頃に卒業式が各学校などで行われることから3月24日とした。

生のいちごは不要！材料3つで簡単フルーティー「ストロベリーココア」

Posted on 3/233/22 by タラゴン（奥津純子）

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！

略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐスイーツ」です！

（前の連載『スープ&スムージーレシピでフレッシュモーニング』は、バックナンバーで引き続きご覧いただけます）

朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。

今日の主役はこちら、いちご。

ビタミンCたっぷりないちご♪

赤い色素の成分「リコピン」には抗酸化作用によるアンチエイジング効果、そしてメラニン色素をおさえるビタミンCも豊富なので女子にはうれしいフルーツです。

冬の時期、よく母が「風邪予防でいちごを食べなさい！」と食後に出してくれました。今日はそんないちごのジャムを使って手軽に作る、フルーティーな春ココア。

今日は市販のいちごジャムを使いましたが、小さないちごを見つけた時には私はパパッとジャムも作ります。今回は、そのジャムの作り方もご紹介しますね！

というわけでまずは材料の紹介です。

【生のいちごは不要！材料3つで簡単フルーティー「ストロベリーココア」】

材料&分量（1人分、調理時間：30分）

牛乳　1cup
（A）無糖ココアパウダー　大さじ1
（A）イチゴジャム　大さじ1～お好み量

作り方・手順

1）　耐熱容器に牛乳を入れ、ミルクモードまたは600wで1分ほど温める。お好みで、ミルクフォーマーなどを使ってフォームミルクを作る。

2）　（A）をカップに入れよく混ぜる。（1）の牛乳を大さじ1加え混ぜ、馴染んだら残りの牛乳を加え混ぜ、できあがり。

フレッシュいちごジャムの作り方

1）　ヘタをとったいちごを小鍋に入れ、いちごの重量の40%のきび糖をかけ、そのまま1時間ほど置く。
（自宅用なら砂糖少なめでもOK、ただし市販品より日持ちはしないので、冷蔵庫に入れて早めに食べきってください！）

2）　いちごから出た水分ごと中火にかけ、アクをとりながらことこと煮込み、水分がとろりとしてきたらレモン汁を1/2 個分（大さじ1ほど）入れ、さらに5分ほど煮込みできあがり。

小さいいちごをみかけたらよく作ります。鍋でことこと煮込んで瓶に詰めた後、それにお湯を入れ紅茶を作りミルクを入れて飲むのもおいしいのです。お鍋も洗いやすくなって一石二鳥♪

春のドリンクならこちらもおすすめ↓

【ミルクたっぷり、ふんわり香る♪おうちで簡単「さくらラテ」】

調理時間：5分以内

人数：1人分

材料&分量

牛乳　100ml
白あん　大さじ1
インスタントコーヒー　小さじ1
お湯　小さじ1
さくら塩漬け　2個分

作り方・手順

1）　耐熱容器に牛乳を入れ、ミルクモードまたは600wで1分ほど温める。お好みで、ミルクフォーマーなどを使ってフォームミルクを作る。

2）　耐熱カップにインスタントコーヒーとお湯を入れよく混ぜ、白あん、枝をとったさくら塩漬けも加えよく混ぜる。（1）のミルクを注ぎできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

白あんの甘さで足りない方ははちみつをプラス。

今までのスープ＆スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪

毎日更新中♪
タラゴンの挿し木（お料理ブログ）
http://ameblo.jp/tarragon
インスタグラム（おいしい日常を日々更新♪）
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

「お花見」を3単語の英語で言うと？

Posted on 3/233/22 by 編集部（協力：eステ）

お花見

「お花見」を3単語の英語で言うと？

桜の開花とともに楽しむ日本の習慣「お花見」。英語では次のように説明することができます♪

Ohanami is cherry blossom viewing. （お花見とは桜の花を眺めることです）

People go to parks to view them. （人々は花を見るために公園へ出かけます）

It is a very popular company outing as well. （お花見はとても人気のある会社行事でもあります）

People sit on the ground under the cherry trees and spend an hour or two (or three) eating and drinking. （お花見客は桜の木の下の地面にすわり、数時間飲み食いをして過ごします）

Some even sing and dance.（歌ったり踊ったりしたりする人さえいます）

You should bring good food, good sake, and a plastic sheet to sit on! （お花見へは、おいしい食べ物とよいお酒と座るためにビニールシートを持って出かけましょう）

出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up！キーワード

cherry blossom viewing ：お花見、桜鑑賞
company outing：会社の行事（社員旅行なども含む）
cherry tree：桜の木
plastic sheet：ビニールシート、敷物

短い期間で散ってしまう桜。年に1度のお花見は、飲みすぎない、ゴミを残さないなどのマナーを守りつつ楽しみたいですね！

☆明日のレッスンもお楽しみに！

1枚の食パンで簡単！持ち運びも便利なサンドイッチケース「折るサンド」

Posted on 3/2312/17 by 朝時間.jp編集部

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します！

1枚の食パンで簡単！持ち運びも便利なサンドイッチケース「折るサンド」

ミディアム折るサンド orusand １枚の食パンで作るサンドイッチ用折りたたみケース

お花見や公園ピクニックが楽しめる春。

作るのが簡単で、食べやすくて、持ち運びもしやすい「サンドイッチ」が活躍する季節ですよね！

でも、食パンや具材を重ねて、崩れないようにキレイに切る作業や、ちょうどいいランチボックスやケースを探して詰める手間って…思った以上に大変。

ボックスがない場合はラップで包むこともできますが、バッグの中で潰れたり、具材の水分がモレてしまう心配がありますよね、

今日ご紹介するのは、そんなサンドイッチのちょっと面倒な作る作業や持ち運びをラクにしてくれるケース「折るサンド」。

このケースを使えば、サンドイッチが包丁やまな板なしで気軽に作れるだけでなく、持ち運ぶためのラップやボックスが不要になるんです♪

サンドイッチを作る方法は、とってもカンタン。

広げた「折るサンド」に食パン（耳がついたままでOK！）と具材をのせて、折り目のとおりに折って留めるだけ！

（※食パンにバターやマヨネーズを塗る場合は、具材をのせる前に食パンに塗ってください）

折りたたんだときのサイズに厚みがあるので、ウインナーやコロッケなどボリュームがある具もしっかり挟めます。

食パンは6枚切りに対応しているので、わざわざサンドイッチ用の食パンを揃えなくてOKなのも嬉しいですよね。

（参考レシピ：おがわひろこさんの「折るだけタマゴサンド」）

そして、食べ方。側面を開けて中からサンドイッチを少しずつ引き出せば、手を汚さず、サンドイッチを崩すこともなく、きれいに食べることができます。

さらに、食べ終わった後は、パタパタと折るだけで、かさばらずにすっきり！帰り道のバッグがとてもスマートになりますよ♪

使った後、洗って干しておけば何度でも使えますよ。時短で作れて片手でも食べやすく、洗い物が少ないので、ぱぱっと済ませたい朝ごはんにも便利！

作るのが簡単で食べやすく、帰り道にかさばらない便利なサンドイッチケース「折るサンド」。お花見や春の公園ピクニックにはもちろん、この春お弁当生活を始める方にもおすすめです♪

ミディアム折るサンド orusand １枚の食パンで作るサンドイッチ用折りたたみケース

商品詳細・購入はこちら（amazon.co.jpへ）>>

下味や温度がポイント！「おうち焼肉」をもっと美味しくするコツ3つ

Posted on 3/233/22 by なっちゃん

3月23日:今日は「焼肉開きの日」

家族みんなで盛り上がれる焼き肉。お店で食べるだけでなく、おいしいお肉を買っておうちで食べるのが好き！という方も多いのでは？おうち焼き肉は、コスパが良くなるだけでなく、気兼ねなく楽しめるのがよいですよね♪

今日は、お祝いごとが多いシーズンに登場機会が増える「おうち焼肉」を、より充実させるコツを調べてみましたよ。

下味や温度がポイント！「おうち焼肉」をもっと美味しくするコツ3つ

お肉に「下味」をつける

おうち焼き肉では、買ってきたお肉をそのまま焼く…という方もいるかと思いますが、お店のように下味をつけるとおいしさがアップするのだとか！

塩こしょうやお醤油、酒などで下味をつけることで、くさみがとれたり、しんなりやわらかくなったり、風味が良くなったり…ほんのひと手間で、おいしさがぐんとアップするそう。

きざんだ小口ねぎをした味と一緒に絡めておくのもおすすめです。

そして、私がぜひ下味に使ってほしいのが「ごま油」と「にんにく」！香ばしさや、食べ応えがアップするんですよ。ピリ辛が好きな方なら、豆板醤やコチュジャンで下味をつけるのも◎

なお、スーパーのお肉コーナーやお肉屋さんで買う場合は、下味がついた状態の焼肉用のお肉が販売されていることがあるので、気になる方は探してみてください。

焼く前にお肉を「常温」に戻す

お肉を焼くとき。冷蔵庫から取り出して、すぐに焼いていませんか？

ステーキを焼くときも同じなのですが、お肉が冷たいまま焼いてしまうと、お肉の表面から肉汁が流れ出やすくなってしまうそう！そのため、できるだけ常温に戻してから焼くほうがいいのだとか。

常温に戻すことで、お肉の旨味を閉じ込めつつ、焦げを防ぎ均一に焼けますよ！

（※暑い季節は傷みやすくなるので、長時間常温に置かないよう気をつけてくださいね）

焼き肉専用ホットプレートを使う

おうち焼肉をするときは、焼肉専用の鉄板やホットプレートを使うのが◎

専用のプレートは、脂が下に落ちるように溝がある形状になっているものが多く、美味しく焼けるだけでなく、焦げが防げたり、脂が落ちる分後片付けもラク。

溝があるプレートで脂を落とせば、おいしさだけでなくカロリーカットも叶いますよ。

でも、ひとり暮らしさんや、焼肉をする頻度が少ないご家庭の場合は、専用のプレートを用意するのは難しいですよね…。いつものフライパンや平らなプレートで焼く場合は、ペーパータオルなどでこまめに脂分を取り除きながら焼いてみてください！

＊＊＊

春休みシーズン。ぜひ家族や友達と気軽に！おいしいおうち焼肉を楽しんでみませんか？

「焼肉開きの日」とは？

神奈川県横浜市に本社を置き、焼肉のたれなどさまざまな調味料食品の製造販売を行うエバラ食品工業株式会社が制定。卒園、卒業、入学、新学期、新生活のスタートなど、お祝いの機会が多い春休みに、焼き肉を囲んで新たな門出を祝って欲しいとの思いが込められている。日付は春休みの最初の土曜日となることが多い3月の第4土曜日に。

【武蔵小山】大阪で人気の厚切りトーストが東京でも！食パン専門店「レブレッソ」

Posted on 3/223/20 by パンマニア片山智香子

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します！

【武蔵小山】大阪で人気の絶品“厚切りトースト”が東京で味わえる！「レブレッソ」

東急目黒線の武蔵小山駅西口を出ると、右斜め前にりそな銀行が見えます。その手前の道を右に2分程度歩いていくと「LeBRESSO（レブレッソ）」はあります。

レンガ造りの外観で、中に入ると可愛いらしいスタッフの方がとっても感じよくて。食パン専門店ですが、雰囲気的にはカフェに近い感じ。

入ってすぐのところに持ち帰り用のパンが販売されているので、パンだけを購入することもできますが、私のお目当てはイートインで頂ける厚切りトースト。カフェのウェイティングボードに名前を記入して待つこと10分。

レブレッソで一番人気の食パン「レブレッソブレッド」を厚切りにカットしトースト。その上にバターがとろーり。もう、ビジュアルだけでもノックアウト寸前です。

こんなに厚いのに全体がふんわりしているので、もう、それは！ペロリとあっという間に食べられてしまうんです！

ナイフとフォークがあるので、適当な大きさにカットして、まずはバタートーストのまま。

関西系の食パンは甘いパンが多いのですが、レブレッソも例に違わず、ほんのり甘味も感じます。クラスト（ミミ）まで柔らかく、クラムはふんわり、かなり口どけ良く、口の中にいれたら溶けてしまうような感覚。

このままでも美味しいのですが、お好みでどうぞと言われたハチミツをかけて、また違った味わいも楽しめます。ハチミツは、イタリア産の有機ハチミツなんだそうですよ。

ちなみにトーストは15種類くらいある様子。上記以外にもう一つ限定なのかな？POPで紹介されているものもありました。

私は、まずは一番人気の厚切りトーストを！とオーダーしましたが、朝行ったので13～15種のサンド系にも心惹かれました。

大きなガラス窓で自然光が気持ちよく入ってくる店内なので（満席だったので写真とれませんでしたが…・）朝から自分にご褒美！エネルギーチャージしたい時に絶対に行ってもらいたいパン屋さんです。

LeBRESSO（レブレッソ）

住所：東京都目黒区目黒本町3丁目5-6

電話番号：03-6712-2780

営業時間：（月～金）9:00～19:00

（土・日・祝）8:00～19:00

定休日：第2・第4火曜日

公式ホームページ：http://lebresso.com/

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

春の朝読書に♪小説『ニキの屈辱』と「いちごフレンチトースト」レシピ

Posted on 3/223/22 by まきあやこ／Perch.

おはようございます。料理家のまきあやこです。

連載『本と映画と朝ごはん。』では、朝におすすめの本や映画、そして、一緒に楽しみたい簡単朝ごはんレシピをお届けします。

みなさんには、忘れられない恋の物語はありますか？

今朝は『人のセックスを笑うな』でも有名な山崎ナオコーラさんの本『ニキの屈辱』をご紹介します。

春の朝に読みたくなる本。山崎ナオコーラさんの『ニキの屈辱』

ニキの屈辱

私にとってこの本は、春になると読みたくなる一冊。

春の風が吹く朝に、春の雨が降る朝に、春の匂いのする朝に…毎年本棚から取り出しては、ニキと加賀美君の恋のお話に、ほんの少し胸をいたませたりします。

若くして有名な写真家となったニキと、そのアシスタントとして出会う加賀美君。桜の季節、賑わう井の頭公園の近くにあるニキのマンションで出会う2人のお話。

写真一筋で、素っ気ない、強がりのニキと、社交的で、お料理とかわいい雑貨が好き、そつのない、けれど写真家としては無名な加賀美君との恋の物語です。

この本の中でひときわ好きなシーンは、加賀美君がはじめてニキを被写体にしてカメラを向ける場面。

誰かのことを好きになって深く関わりあってみないと、動かされないこころの部分というのが多分あって、それが起こるのが、恋をして起こる素敵なことの一つだと思うのですが、そんな恋の魔法みたいなものがこのシーンには詰め込まれているような気がします。

そして、こういう魔法のようなことが起こる恋というのは、その人にとってなかなか忘れられないものになるんじゃないかなぁ、と思ったりします。

ニキになった気分で食べたい朝ごはん「いちごフレンチトースト」

…という訳で、今朝は、ニキが加賀美君を想いながら、気合いを入れて作ってみたんじゃないかなぁ…と私が妄想した朝ごはん、いちごがたっぷりのガーリーなフレンチトーストをご紹介しますね。

＜材料＞

a.卵　1個
a.牛乳　100cc
a.砂糖　大さじ1
食パン　1枚（6枚切りの山型を使用）
バター　適量
いちご・蜂蜜・粉砂糖　お好みで

＜作り方＞

1）　a.をバットでよく混ぜたら、食パンをしっかり両面浸して、バターを入れたフライパンを弱火に熱して両面をじっくり焼く。

2）　焼けたらお皿に移して、切ったいちごや粉砂糖、蜂蜜をお好みで◎

物語の終盤、ニキは、普段は着ることのないふわふわとしたスカートを履いて現れます。ニキの渾身のおめかし。そんなシーンから妄想したフレンチトースト。

フレンチトーストの基本的で作りやすい分量になっていて、誰でも美味しく作れると思います！

春は出会いと別れの季節。

この本を春に読みたくなるのは、結末はどうであれ、必要な出会いというのが人生にはたくさんあって、あたらしい季節にもそんな出会いがたくさんあるといいなぁ、という気持ちになれるからかもしれません。

ニキと加賀美君は、この物語の後もきっと素敵な人生をどこかで歩んでいるんじゃないかなぁ、と考えたりしながら。

ぜひこの季節に、お手にとって見てください。

☆この連載は＜毎月1回＞更新します。次回、4月の記事もどうぞお楽しみに…！

【朝活イベント】豪華ゲストが渋谷に集合！4/1〜5日間は「THE TEAM×朝渋week」♪

Posted on 3/223/20 by 朝時間.jp編集部

「朝渋（あさしぶ）」は、渋谷道玄坂にあるブックカフェ「BOOK LAB TOKYO」を拠点に活動されている会員制朝活コミュニティ。

読書をフックにして、新たな学びとの「出会い」、そして、学びをみんなで「深める」ことを繰り返すことで、クリエイティブな発想を高めるとともに、イノベーションの種になるような「人と知のつながり」を生み出すことを目的に活動されています。

「朝渋」運営メンバー中村朝紗子さんの朝美人インタビューはこちら >> https://asajikan.jp/article/132609
「朝渋」メンバーのみなさんによる連載「わたしの早起き体験記 by 朝活コミュニティ『朝渋』」はこちら>>https://asajikan.jp/asabijin/asa_shibu/

今日は、そんな「朝渋」が主催する、4/1（月）〜5日（金）に渋谷で開催されるスペシャルな朝活イベントをご紹介します！

豪華ゲストが勢揃い！4/1～4/5の朝は「THE TEAM×朝渋week」@渋谷

朝7:30から渋谷・道玄坂のブックカフェ「BOOK LAB TOKYO」で、話題の本の著者を招き開催される「著者と語る読書会」。朝早くの開催にも関わらず、年間5,000人を動員した「朝渋」の中でも特に人気のイベントです。

早起き習慣でリズムをつけ、勢いのあるスタートダッシュを切るのにぴったりな新生活のシーズン。今回の「THE TEAM×朝渋week」では、新しい試みとして、リンクアンドモチベーション取締役・麻野耕司さんが5日連続登壇！5人のゲストと対談する「著者と語る朝渋」が5日間連続で開催されますよ♪

各日のテーマとゲストはこちら↓

4月1日（月）箕輪厚介（幻冬舎）×麻野耕司
「どうすれば人を巻き込めるか〜Eの法則〜」
4月2日（火）曽山哲人（サイバーエージェント取締役）×麻野耕司
「どうすれば良い決断ができるのか〜Dの法則〜」
4月3日（水）北野唯我（ワンキャリア最高戦略責任者）×麻野耕司
「職場の人間関係にどう向き合うべきか？〜Cの法則〜」
4月4日（木）桜木建二（ドラゴン桜）×麻野耕司
「個の時代にどうチームに関わるべきか？〜Bの法則〜」
4月5日（金）島田由香（ユニリーバ取締役）×麻野耕司
「働く上で最も大切なこととは〜Aの法則〜」

※すでに満席になっている場合もキャンセルにより空きが出る可能性もございますので、最新の情報はPeatixのイベント詳細ページをご確認ください。

嬉しいことに、このイベントは全国から参加できる「朝渋ONLINE」でオンライン参加も可能だそう！（「朝渋ONLINE」の詳細および入会は >>https://online.asa-shibu.tokyo/）

気持ちも新たになる新年度、スペシャルな朝活イベントで気持ち良くスタートしてみませんか♪

イベント概要

日時：2019年4月1日（月）～5日（金）　朝7:30〜9:00（開場：7:05）

料金： 1,500円～（申込ページでご確認ください）

会場： Book Lab Tokyo（渋谷道玄坂2-10-7 新大宗ビル1号館 2F）

主催：朝渋

参加方法：ご参加を希望する日程を選択し、peatixよりお申し込み下さい。（※1人複数参加不可）

「THE TEAM×朝渋week」の詳細・申込

朝活コミュニティ「朝渋」ホームページ

「Suica」「PASMO」を英語で言うと？

Posted on 3/223/20 by 編集部（協力：eステ）

SuicaやPASMO

「Suica」「PASMO」を英語で言うと？

特に東京周辺の移動に便利なICカード「Suica」「PASMO」。英語では次のように説明することができます♪

Suica and PASMO are rechargeable smart cards for the bus and train.（SuicaとPASMOはチャージ可能なスマートカードでバスや電車に使えます）

You can use them on almost every train and bus line around Tokyo.（東京周辺（首都圏）のほとんどの路線で使うことができます）

The functions of Suica and PASMO are exactly the same.（SuicaとPASMOの機能はまったく同じです）

The only difference is the company that issues them.（異なるのは、カードを発行している会社だけです）

Suica is issued by East Japan Railway, and PASMO is issued by a group* of other train and transportation companies. （SuicaはJR東日本、PASMOはその他の鉄道や運送企業の共同事業体によって発行されています）

出典：コスモピア eステーション『英語で語るニッポン』

Pick up！キーワード

rechargeable ：チャージ可能な
smart card：スマートカード、（SuicaやPASMOのような）ICカード
functions ：機能
exactly the same：全く同じ
issue：発行する

いまは関西でもSuica/PASMOが使えるところが多いですが、外国人環境客に説明するなら、関西には「ICOCA」というICカードがあることも説明できるといいですね！

☆明日のレッスンもお楽しみに！

全色欲しい！顔にも体にも使えるマルチコスメ♪オンリーミネラル『ミネラルピグメント』

Posted on 3/223/22 by 美容ジャーナリスト YUKIRIN

おはようございます♪美容ジャーナリストのYUKIRINです。「人生すべて香りで選ぶ」をモットーに、香りで選ぶナチュラルコスメを提唱しています。

昔は「地味メイク」と思われていた「ミネラルメイク」も、近年とてもメジャーになりました！今は、ナチュラルコスメでもお手頃価格なファンデやリップなども発売され、カラーバリエーションも豊富になってきています。

今日ご紹介するのは、お手持ちのコスメに重ねて使える、とっても便利なアイテム。オンリーミネラルの『ミネラルピグメント』から、この春の新色「COLOR PARTY」シリーズ全6色が発売になりました♪

ミネラル100%だから、顔にもボディにも自由に使える！

欲しい！長井かおりさんコラボの使える6色コスメ♪オンリーミネラル『ミネラルピグメント』

コスメに使われている「ミネラル」とは、鉱物・天然の石のこと。界面活性剤や防腐剤、香料などの化学物質を含まないため、肌への負担が少ないことが特徴です。

『ミネラルピグメント』は、目元、チーク、リップ、ハイライトと、どこにでもマルチに使えるのが便利。お手持ちのメイクアップアイテムのベースにしたり、プラスオンに使ったり、自由なセレクトができますよ。

唇に使用する場合は、少量のパウダーをリップクリームなどに混ぜて使うのがおすすめ。

大人気メイクアップアーティストとコラボカラー6色

今回仲間入りした6色は、メイクアップアーティストの長井かおり氏とのコラボレーションにより誕生。VIVIDカラーでも肌から浮かないですし、意外なカラーがハイライトとして使えたりと、とっても楽しめるラインナップ。

欲しい！長井かおりさんコラボの使える6色コスメ♪オンリーミネラル『ミネラルピグメント』

写真左から

NO 01 YES　for EYE/CHEEK/LIP
好感度抜群の華やかなコーラル。ヘアメイクさんの中では、このカラーがとっても使いやすいと評判！
NO 02 WIDE　for EYE/EYEBLOW
まぶたに奥行をあたえるディープブラウン。眉にも使えるカラー。春らしく、どこか重くないのも今の気分。
NO 03 MORNING　for EYE/HIGH LIGHT
まぶたのくすみを払い、明るく整える鮮やかなライトイエロー。新たに陽が昇った、すがすがしさもあり、どんなカラーとも併用しやすい。
NO 04 MAGIC　for EYE/HIGH LIGHT
透明感をツヤを与えるハイライト用のシアーミントグリーン。顔だちが凜とするような雰囲気に。カラーコントローラーのような発想で使えます。私はこのカラーが一番出番が多いです！
NO 05 SIGN　for EYE/CHEEK/LIP
セミマットなモーヴベージュピンク。細いブラシで、ライン的な使い方をしても綺麗。
NO 06 PLAYFUL　for EYE/CHEEK/LIP
青みよりの華やかなピンク。ブルーベースの肌の方は特にお似合いになるはず。

フタを開けると自動的に適量が取り出せるケース

そして、このコスメのおすすめポイントがもうひとつ。

粉のアイシャドウって、持ち歩いている間にたくさん出てしまっていて、フタを開けたら粉とびが凄い！なんて経験ありませんか？

このケースは、フタを開けずに2〜3回振ってからフタを開けると、自動的に1回分の量が出ます！そのまま指にとってなじませても、ブラシに含ませて使ってもOK。量が足りなかったら同じ作業を繰り返すだけで、大量に粉が出てしまうこともありません。

全部欲しい！長井かおりさんコラボの使える6色♪オンリーミネラル『ミネラルピグメント』

ぜひ、普段のメイクにプラスオンして試してみてください☆彡

商品情報

オンリーミネラル『ミネラルピグメント』（各￥1,800+税)

【オンリーミネラル公式ホームページ】

https://www.onlyminerals.jp/

【お取り扱い店一覧】

https://www.onlyminerals.jp/shop

☆この連載は＜毎週金曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！

イチロー選手ありがとう！アスリートの「現役」「引退」を英語で言うと？

Posted on 3/223/22 by テンナイン・コミュニケーション

毎週水・金曜日更新！通訳者・翻訳者をネットワークする「テンナイン・コミュニケーション」とのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。金曜日は、今話題のニュースに関する英語表現をご紹介します♪

野球のグローブとボール

イチロー選手ありがとう！アスリートの「現役」「引退」を英語で言うと？

マリナーズのイチローこと鈴木一朗選手、7年ぶりに日本の凱旋試合出場ということで注目を集めましたね！そして、引退のニュース…。長時間に渡る会見をみて、涙したという方も多いのではないでしょうか。

今回はこちらのニュースに関する英語を見ていきましょう。

現役＝active

日本語でも「アクティブ」と言いますよね。現役のスポーツ選手であれば「active athlete」、ミュージシャンであれば「active musician」、などと言うことができます。

例）Ichiro is one of the most famous active baseball players in the world.（＝イチローは世界で一番有名な現役野球選手の一人です）

次は反対の意味であるこちら。

引退＝retirement（動詞は retire）

こちらも日本語で「リタイアする」などと使われていますよね。仕事を辞める、という意味だけでなく使われています。

例）I don’t want Ichiro to retire his carrier. （＝私はイチローに引退してほしくないです）

「退職する」という意味では「quit」が使われますので気を付けましょう。

例）I quit the previous job in the end of last year.（＝私は昨年末で前職を退職しました）

いかがでしたか？イチロー選手、たくさんの夢を見せてくれてありがとうございました、そして、本当にお疲れ様でした！今後はどんな活躍をされるのか？楽しみですね♪

（記事協力：テンナイン・コミュニケーション）

コミュニケーション力がアップする!?「感動接客」探しのススメ

Posted on 3/223/25 by なっちゃん

3月22日:今日は「感動接客の日」

スーパーやコンビニで買い物をするとき、レストランやカフェで飲食するとき、お問い合わせ窓口に電話やメールをするとき。私たちは生活者として、日常生活でたくさんの「接客」を受けいますよね。

注文やお金のやり取りなど、何気ないやり取りですが、たまに「ハッ！」と感動する接客を受けた経験、ありませんか…？

コミュニケーション力がアップする!?「感動接客」探しのススメ

「感動する接客」と聞いたときに、多くの人は某テーマパークのスタッフや、一流ホテルのコンシェルジュの接客を思い浮かべるかもしれません、

でも、ハッと感動するような接客は、日常生活でも多くあるんですよね！

私がいつも感動してしまう接客は、近所のスーパーでレジを担当している女性によるもの。

その方はどんな時も、毎回笑顔で、丁寧に接客をしてくれるんですよね…！その笑顔がなんとも素敵で、何気ない買い物でも、その時間自体がすごく有意義に感じるほど！「またこのお姉さんのレジに並ぼう」と思わず決意してしまいました（笑）

たった数分のやり取りでも、相手に強い印象を残せる接客はあるのだなあと感じます。

自分がお客さん側の立場になると「やってもらって当たり前」という意識が強くなってしまいがちですが、「やってくれている」と思いながら相手と接すると、丁寧さ、笑顔、おもてなしのココロなどを感じやすくなるもの。

私の場合は、そのありがたさに嬉しくなるととともに、「自分もこんなすてきなコミュニケーションをしたい！」という気持ちになり、次に会う相手とは、笑顔で接するように…！

「感動接客」に出会うことで、自分のコミュニケーション力のアップにつながっているな、と感じています。

接客業でない方でも、少しでも相手に印象を残せる接し方はたくさんあるはずっ！

買い物するとき、食事する時。毎日「感動接客」を探して、自分自身の成長にも活かしてみませんか？

「感動接客の日」とは？

外食産業向けのタッチパネル型のセルフオーダーシステムの企画、開発、販売、運営などを行うアスカティースリー株式会社が制定。お客様が感動する接客を行うことで、お客様はもちろん、その店で働く人たちにも笑顔になってほしいとの願いが込められている。日付は3と22で「サービス（3）ニコ（2）ニコ（2）」の語呂合わせから。

ひと手間ですっきりおしゃれ！キッチンの優秀「詰め替え」グッズ3つ

Posted on 3/213/20 by 徳島久輝

おはようございます！気持ち良い朝時間を迎えられそうなお部屋やインテリアをご紹介している「モーニング・ルームスナップ！」。

今回は「おすすめ詰め替えアイテム」をテーマに画像を紹介したいと思います。

新生活など気分をリフレッシュしたいときに「何をしようかな…」と悩んだとき、特にオススメしたいのが「詰め替え」。特にキッチンにはいろいろなラベルのものが存在し、ごちゃつきの原因になっていることも。そんな時は統一感があるアイテムに入れ替えるだけですっきりし、気分も変わりそうです。早速3つの実例を見ていきましょう！