12月25日:今日は「クリスマス」

イエス・キリストの降誕祭であるクリスマス。クリスマス・イヴやクリスマスの夜は、おうちでごちそうを作ったり、レストランでディナーを楽しんだりしながら、クリスマスを祝う方が多いのではないでしょうか。

そんなクリスマスの定番メニューといえば、やっぱり「チキン」。

でも、鶏肉が苦手な方にとっては、嬉しくないごちそうですよね…。今日は、鶏肉が食べられない方でも楽しめる、チキン以外のクリスマスメニューを考えてみましたよ♪

鶏肉が苦手…でも楽しみたい！チキン以外の「クリスマスメニュー」アイデア

「ローストビーフ」をメインにする

鶏肉が食べられない方におすすめのごちそうメニューと言えば、やっぱりローストビーフ！

まるごと買って、カットせずにテーブルに置けば、ゴージャス感がたっぷり☆好みの厚さにカットできて、大人から子供まで食べやすい点もよいですよね。

ソースをいくつか用意すれば、さらにいろいろな味わいが楽しめて、ごちそう感がアップしますよ♪

「お魚」を贅沢に！

鶏肉だけではなく、牛肉も豚肉も食べられない…という場合は、お魚を。

少し手がかかりますが、いろいろな魚介を入れてつくる「アクアパッツァ」や「ブイヤベース」なら見た目も華やかで、クリスマスのごちそうにぴったり◎

エビや貝類などの魚介、そしてオリーブオイルとにんにくがあれば簡単にできる「アヒージョ」もおすすめ。

アヒージョの場合は、薄めにスライスしてカリッと焼いたバゲットをぜひ添えてみてください。オイルをつけて食べるとたまりませんよっ！

「パスタ」で華やかに♪

平日の夜、仕事の後でディナーをゆっくり作る時間がない…という方には、スピーディーにできる「パスタ」を何種類か用意してみては？

ごちそうムードをアップするなら、ソースをいくつか用意したり、または、普段は使わないようなエビやカニなど贅沢素材をたっぷり使ったりするのがおすすめ。

もっともっと時短したい！という場合は、デパ地下などでも買える冷凍のラザニアを使うのも◎

レンジやオーブンで加熱するだけで、ボリューミーなメイン料理が準備できますよ。あとは、簡単なサラダを添えれば完璧！

「鍋料理」もあり！

「クリスマスに鍋料理…？」と思うかもしれませんが、みんなで盛り上がれる鍋は、クリスマスにもぴったり！

普段と少し具材や味付けを変えれば、スペシャル感がアップしますよ。例えば、トマト鍋やカレー鍋、チーズ鍋など、シメのリゾットやパスタまで楽しめる、こってりとした洋風の鍋がいかが？

ちなみに最近私は、カマンベールチーズを丸ごと1個入れた「カマンベールチーズ鍋」にハマっています。とろ〜りとしたチーズが鍋の具材とマッチしてとてもおいしいですよ♪

…いかがでしょうか？

クリスマスといえばチキンですが、その定番をあえて外してみると、いつもとは違うおいしさや気分を楽しめるかも。

時間や手間はかけなくても、ちょっとした工夫でクリスマスのごちそうはできると思います！素敵なクリスマスの1日を楽しんでくださいね♪

「クリスマス」とは？

キリストの降誕の日とされる。紀元400年頃から行われるようになったといわれ、クリスマスツリーを囲み、プレゼントの交換などをして喜びを分かち合う。日本には宣教師フロイスによって1565年（永禄8年）頃、京都に伝えられたという。

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（写真はイメージです）

12月24日:今日は「クリスマス・イヴ」

おはようございます！いよいよ今日はクリスマス・イヴですね♪通勤中にクリスマスソングが聞こえてくると、ついワクワクしてしまう☆なんて方も多いのでは。

さて、クリスマスのスイーツといえばクリスマスケーキですが、11月頃からパン屋さんやパティスリーに並んでいる、真っ白い粉砂糖がたっぷりかかった「シュトーレン 」も、クリスマスのお菓子のひとつ。

今日は、知っているともっと楽しめるかもしれない「シュトーレン」の豆知識をおさらいしてみましょう！

クリスマスの定番♪ドイツ生まれの伝統菓子「シュトーレン」の楽しみ方

「シュトーレン」とは？

ドイツ生まれの「シュトーレン」。パティスリーでもよく売られているので「スイーツ」ともいえますが、酵母（イースト）で発酵させて生地を作るので、正確には「パン（パン菓子）」に属します。

ドライイーストではなく生のイーストで作られることが多いこのシュトーレンには、レーズンやオレンジピールなどのドライフルーツ、くるみやアーモンドなどのナッツ、そしてスパイス類がたっぷり。そして、たっぷりの粉砂糖がかかっていているのが特徴。

シュトーレンは「坑道」という意味で、背の低い、昔のトンネルのような細長い形をしていることから、この名前がつけられたのだとか。

常温でもしっかり日持ちがするよう、甘めに作られていて、ドイツではクリスマスの何週間か前から少しずつ食べていく習慣があるそう。

クリスマスまでのカウントダウンだけでなく、時間が経つにつれて深まる「味わいの変化」も一緒に楽しめる…そんな伝統があるパン菓子なんです◎

日本にはこの習慣はありませんが、ホームパーティーやクリスマスシーズンのギフトにも人気があるそうですよ。

シュトーレンの楽しみ方

シュトーレンは、パウンドケーキのように薄くスライスしていただきます。たっぷりかかった粉砂糖は削らずに、そのままカットしましょう。

1cm前後くらいの厚さが一般的ですが、薄めと厚めとで味わいが異なるので、余裕があれば厚さを変えて食べ比べてみて！

濃厚な味わいなので、温かいコーヒーや紅茶はもちろん、ホットワインとも好相性なんですよ◎

私も以前からシュトーレンが大好きで、この時期はよく食べています。おなじプレーン味のシュトーレンでも、お店によって使っている具材が違ったり、生地の風味、粉砂糖の量なども様々なので、いくつかのお店のものを食べ比べてみるのも楽しいですよ！

パン屋さんやパティスリーだけでなく、「DEAN&DELUCA」、「無印良品」などでもシュトーレンが販売されています。

クリスマスケーキ・イヴになっても、まだシュトーレンを販売しているお店が多いと思うので、クリスマスケーキだけでなくぜひシュトーレンも楽しんでみてください♪

「クリスマス・イヴ」とは？

キリスト降誕の前夜祭。キリスト教の祭礼のひとつだか、日本では宗教とは関係なく年中行事のようになっている。この日が近づくとデパートや商店街、一般家庭でもクリスマスツリーを飾ったり、クリスマスプレゼントを用意したり，クリスマスムードが一気に盛り上がる。

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12月23日:今日は「不眠の日」

仕事納めに向かって、後一踏ん張り！というこの時期。でも、楽しいイベントが多い分、毎日バタバタと忙しく、体だけではなく心も疲れてしまいがち…年末はそんな時期でもありますよね。

なんだか気持ちが落ち着かず、うまく眠れないなぁ、なんて悩みをかかている方も多いのではないでしょうか。

今日は「なんだかうまく行かないなあ〜」という毎日が続くときに試してみてほしい、自分をケアし、明日のやる気をアップする夜習慣をご紹介します。

簡単だけど効果大！明日のやる気につながる「夜習慣」3つ

忙しい日が続くと、充実感を感じることもありますが、疲れが溜まって心がどんより…そんなとき、みなさんはどのようにご自身のマインドをケアしていますか？

自分のことは後回しにして、とりあえずバタバタと突き進んでしまう…なんて人もいるのでは？

実は私も、以前までは自分の気持ちのケアを後回しにすることが多かったんです。

そのときはそれが正しいと思っていましたが、いつの間にかすっかり自己肯定感が下がってしまった自分に気が付き（笑）やはり、いくら忙しくても、自分をケアすることって、明日も楽しく生きるために大切！と感じました。

落ち込んだ時に自分をケアする方法はいろいろあると思うのですが…今日は、私がどんなにしんどくても辛くても、明日の自分のために、最低限心がけていること3つをご紹介します。

メイクを落として寝る！

前日にメイクを落とさずに寝てしまった朝って、後悔と落ち込みがいりまじって、落ち込んでしまうことがありませんか？私は、そうならないよう、どんなにしんどくても、眠たくても、メイクは必ず落としてから寝るようにしています。

顔を洗うのが苦痛に感じるほど疲れているときは、ふき取るタイプのクレンジングシートを使用。ふき取るだけでも、随分すっきりするし、翌朝嫌な気分になりませんよ！

明日の用意をする

部屋がぐちゃぐちゃで片付ける気力がない…そんなときでも、明日の持ち物や洋服だけは準備しておくようにしています。

そうすると翌朝慌てず支度ができますし、朝の支度がスムーズだとポジティブになったりやる気がアップしたりする効果もありますよ。

とりあえずトップスのニットを出しておくだけ、玄関に靴を出しておくだけでもOKなので、明日の自分が慌てないように意識してみてください。

スマホの充電をする

スマホの充電をせずに寝てしまって、翌朝困った…！ということ、ありませんか？スマホの充電が少ないとなんとなく心細いですし、なんだか1日の始まりでつまづいたように感じることも…。

そんな気分にならないよう、私は寝る前にかならず充電するようにしていますよ。たったこれだけのことだけれど、1つストレスが減らせて、朝に余裕を持つことができ、気持ちよく1日を始められると思います♪

…いかがでしょうか？

本当に最低限のことですが、やるとやらないでは、翌朝のダメージが全く違います…！仕事納めまで残り1週間、体調に気をつけて頑張りつつ、簡単な夜習慣で明日の自分をサポートしましょう♪

「不眠の日」とは？

日本人の約５３％がなんらかの不眠症状を持っているといわれる。しかし、その中の多くの人が対処方法や改善手段の正しい知識を有していないことから、睡眠改善薬などを手がけるエスエス製薬株式会社が制定。不眠の改善について適切な情報発信を行う。日付は２と３で「不眠」と読む語呂合わせから２月３日に。また、不眠の症状は一年中起こるので毎月２３日も２と３で「不眠の日」とした。

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