パンマニア、パン料理研究家
http://panyameguri.jimdo.com/
10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介する日本最大級コミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。著書に『ボウルで３分こねるだけ！ラク！早！カンタン！おうちパン』（学研）『愛しのパン』（洋泉社）がある。最近では、テレビ、ラジオ、雑誌などメディアでも活躍中。